속을 따뜻하고 편안하게 채워주는 소고기 버섯죽 레시피

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

Recipe 속을 따뜻하고 편안하게 채워주는 소고기 버섯죽 레시피

페이지 정보

작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 102회 작성일 19-12-26 19:21

본문

:: 속을 따뜻하고 편안하게 채워주는 소고기 버섯죽 레시피 ::


     근 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 단어 "뜨끈한 국밥 한그릇이 더 낫지~"를 들어보셨는지 모르겠습니다. 한국인들의 뜨끈한 요리, 시원한 요리 사랑은 정말 끝이 없는 것 같아요. 특히, 요즘 같은 겨울 시즌에는 다른 때 보다 더욱 따뜻한 요리들이 생각나는 것 같기도 한데요. 저는 겨울에 유난히 죽을 끓여먹는 것을 좋아해요. 한국 같은 경우에는 죽 전문점이 즐비하지만, 이곳 캐나다의 경우 죽을 먹기 위해서는 비슷한 요리인 중국식 "콘지요리"전문점을 가지 않으면 사실 먹을만한 곳이 없어서 차라리 집에서 만들어먹게 되더라고요.


꼭 환자식으로 준비할 때가 아니라도, 맛있고 따뜻하게 즐길 수 있는 소고기 버섯 죽 끓이는법 레시피로 오늘은 여러분과 함께해볼까합니다. 고두밥을 사용해 죽을 끓이는 시간을 줄더 더 빨리 간단하게 완성하실 수 있답니다. 그럼 지금부터 함께 시작해볼까요?


[ 1인분 기준 필요한 재료 ]고두밥으로 지은 백미밥 1인분(약200g),다진소고기100g, 양송이버섯 5개,주키니호박1/3개,홍고추1개,쪽파1/3뿌리,식용유1T,다진마늘1/2T,참기름1T,소금1/2T,후추1/2t,물500mL


[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 쉬움 // 예상 소요 시간 :: 약30분


2516101817_KeiGC7Of_0f139831c69291304cdbf577c6b11413c2cb9110.jpg

1] 먼저 고명으로 사용한 쪽파는 송송썰고 주키니와 홍고추는 사방 0.7cm 정도 크기로 깍둑썰기 해 주세요. 쪽파를 나중에 올리면 죽을 드실 때 다소 아쉬울 수 있는 밑밑한 식감이 채워져 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.


2516101817_sG9tDbcU_b37acfba2dd0ac37c8db6e328c635c09799de881.jpg

2] 양송이버섯은 0.5cm 두께로 슬라이스 해 주세요.



2516101817_UlRfk3Q5_e3ca248eb30ad23ef712fa6550bae58f1d4f8ec3.jpg

3] 이제 냄비를 강불에서 3분 동안 예열 해 주시고 식용유를 한큰술 둘러 마늘 반큰술을 볶아 향을 낸 다음, 소고기를 볶다가 홍고추와 주키니호박을 넣고 2분정도 볶고 고두밥을 넣어 4분 정도 충분히 잘 볶아주세요. 밥이 볶아지면서 밑이 살짝 눌게 되는데 이때 더욱 좋은 풍미가 만들어집니다. 



2516101817_7KdPLUCD_8b5f4e9d744b30544db4d92290375939f0436953.jpg

4] 이제 물을 500mL 정도 넣고 한소끔 끓으면 버섯을 넣어주세요. 


2516101817_PQUtql9y_42638fb8f4999e253fd3d65d5883d16a151bdcd7.jpg

5] 잘 저어가면서 5분정도 끓여주시고 여기에 소금 반 큰술과 후추 반 작은술로 간을 맞추어주세요. 


2516101817_nxr63lFu_846296279aeed0a206c326b7da318669bd756c27.jpg

6] 마지막으로 불을 끈 상태에서 송송 썬 파를 곁들여주시면 따끈한 죽끓이는법 레시피 완성입니다. 요즘같이 쌀쌀할 때 별미요리로 즐기기 참 좋습니다. 


2516101817_E3sJ2Zgq_e67ff8c3ba62f87fb74b55ff8077f1c55575ae64.jpg




2516101817_AmVfYLzC_b7ce97d6a24ce66d320dc853336387f2c828071a.jpg

입맛없는 추운 겨울, 다른 별미 음식보다 정성 가득 담긴 죽 한그릇으로 따뜻하게 속을 채워보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :) 



2516101817_cvzdNOhi_e824012699bda8f57d29525927fad26b2d4e4dc9.jpg


* 오늘의 요리 레시피 팁'

1) 고두밥을 사용해 더욱 간단하고 빠르게 죽을 완성해요.

2) 물을 넣기 전에 재료를 충분히 볶아 풍미를 더해요.


  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
ESL
Fido

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 333건 1 페이지
밴쿠버 푸드 목록

밴쿠버 최고의 어묵탕집, Yadori Bar & Bistro

작성자: CBMED, 작성일: 01-24, 조회: 33
<Yadori Bar & Bistro>주소: 792 Denman St, Vancouver, BC전화: (604) 662-7311영업시간: 6 pm – 1 am 추적추적 비가 내리는 날씨에 어울리는 음식을 찾는다면 어묵탕은&...

간단한 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-22, 조회: 36
:: 간단한 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피 ::     집에 남은 재료를 볶아 간단히 완성하는 볶음밥만큼 든든하면서 만들기 부담 없는 메뉴가 또 있을까 싶습니다. 물론, 제대로 구색을 갖춘 반찬과 국으로 풍요롭게 상차림을 준비하는 것이 가장 좋지만, 가끔 귀찮을 때는 볶음밥만 한 메뉴가 없는...

맛있게 매콤한 묵은지 닭볶음탕 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-22, 조회: 30
:: 맛있게 매콤한 묵은지 닭볶음탕 레시피 ::     잘 숙성된 김치는 뚜껑을 열면서부터 입맛을 돋우는 시큼한 향에 벌써 군침이 도는데요. 맛있게 잘 숙성된 김치 하나만 있어도 활용할 수 있는 요리가 정말 다양한 것 같습니다. 저는 개인적으로 닭볶음탕을 집에서 꽤 자주 해 먹는 편인데요. 혹시...

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-13, 조회: 79
:: 입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피 ::     의외로 마트에 갔을 때 할인을 많이 하는 품목이 돼지고기 부위 중에서도 등갈비인 것 같아요. 요새는 바베큐 양념이 다 되어서 전자레인지에 데워 먹기만 하면 되는 그런 간편한 폭립 제품도 종종 눈에 보이더라고요. 그런데 저는 여...

촉촉한 육즙 그대로 살린 삼겹살 수육 보쌈 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-13, 조회: 78
10] 취향에 따라 고기는 썰어주시면 되는데요. 저는 살짝 두툼하게 썰어 씹히는 식감 있게 즐기는 것이 좋더라고요. 그릇에 부추 겉절이와 함께 담고 쪽파와 참기름으로 마무리할게요. 준비한 쌈채소 깻잎, 고추, 편썬 마늘, 그리고 쌈장을 곁들여 주시면 근사한 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 황금레시피 완성입니다. :: 촉촉한 ...

저렴하고 푸짐하게 즐기는 돼지고기 앞다리살 에어프라이어 로스트 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-05, 조회: 119
:: 저렴하고 푸짐하게 즐기는 돼지고기 앞다리살 에어프라이어 로스트 레시피 ::     이제는 주방의 필수품 중 하나로 자리 잡은 에어프라이어, 주로 어떤 요리 많이 해 드시나요? 간편하게 냉동식품을 해 먹기에도 좋고 남은 음식을 데울 때 사용해도 전자레인지처럼 수분이 마르지 않아 다양하게 활용...

부드럽고 달콤한 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-02, 조회: 106
:: 부드럽고 달콤한  허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피 ::주방가전의 새로운 혁명을 몰고 온 에어프라이어. 이전에는 제품 자체를 생산하는 브랜드도 적었고, 대부분 고가인 경우가 많아 선뜻 구매하기 어려운 가전제품 중 하나였는데요. 최근, 다양한 중저가 브랜드에서 가성비 좋은 제품들을 출시하게 되면서 이제는 정말...

정말 쉬운 계란요리, 담백한 토마토 달걀볶음 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-29, 조회: 115
:: 정말 쉬운 계란요리, 담백한 토마토 달걀볶음 레시피 ::   매일같이 한 끼 식사를 준비하는 것도 참 만만치 않은 일인 것 같습니다. 저는 늘 이른 새벽부터 출근을 하는 데다가, 직장에서 아침을 해결할 수 있어서 따로 준비해야 하지는 않지만 주말에는 아침을 좀 더 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요. 특...

초간단 에어프라이어 레시피 치킨스낵랩 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 12-29, 조회: 94
:: 초간단 에어프라이어 레시피 치킨스낵랩 만들기 ::    주방 생활에 큰 변화를 가져다준 혁신적인 아이템 중 근래에 제품을 꼽자면 단연 "에어프라이어"를 빼놓고 이야기할 수 없을 만큼 각 가정마다 참 활용도 높게 다양하게 사용되는 주방가전기기로 자리매김한 것 같습니다. 처음 출시되었...

얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-26, 조회: 125
:: 얼큰한 국물요리 육개장 황금레시피 ::     추위가 매일 같이 반복되는 길고 긴 겨울. 매년 이 춥고 또 긴 겨울을 보내면서 익숙해질 만도 싶지만, 참 적응하기 어려운 계절인 것 같습니다. 저는 계절과 관계없이 워낙 국물요리를 자주 즐기는 편이지만, 날씨가 쌀쌀해지면 왠지 모르게 그 맛이...

속을 따뜻하고 편안하게 채워주는 소고기 버섯죽 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-26, 조회: 103
:: 속을 따뜻하고 편안하게 채워주는 소고기 버섯죽 레시피 ::     최근 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 단어 "뜨끈한 국밥 한그릇이 더 낫지~"를 들어보셨는지 모르겠습니다. 한국인들의 뜨끈한 요리, 시원한 요리 사랑은 정말 끝이 없는 것 같아요. 특히, 요즘 같은 겨울 시즌에...

알차게 만들어 더욱 든든한 수제 햄버거 만들기 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-13, 조회: 162
: 알차게 만들어 더욱 든든한 수제 햄버거 만들기 레시피 ::      제가 어렸을적만해도, 사실 햄버거는 그렇게 자주 쉽게 먹을 수 있는 음식은 아니었던 것 같습니다. 피자, 스파게티, 햄버거 등의 패스트 푸드가 한국에 상륙한지 그리 오래되지 않던 시절, 저는 지방인 대전이 고향이었기...

사먹는 것 보다 맛있는 홈메이드 팟타이 만들기 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-08, 조회: 206
:: 사먹는 것 보다 맛있는 홈메이드 팟타이 만들기 레시피 ::     사실 저도 왠만하면 그렇게 입맛이 쉽게 떨어지는 편은 아닌데, 워낙 제가 지내는 캐나다의 겨울이 길고 춥다보니 어쩔수없이 좀 입맛이 떨어지기는 하더라고요. 이럴 때는 일상적인 밥상차림보다는 좀 색다른 면요리 같은 별미가 참 ...

크리스마스 홈파티 메뉴로 제격인 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-04, 조회: 225
:: 크리스마스 홈파티 메뉴로 제격인 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피 ::주방가전의 새로운 혁명을 몰고 온 에어프라이어. 이전에는 제품 자체를 생산하는 브랜드도 적었고, 대부분 고가인 경우가 많아 선뜻 구매하기 어려운 가전제품 중 하나였는데요. 최근, 다양한 중저가 브랜드에서 가성비 좋은 제품들을 출시하게 되면서 이제는...

에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 11-28, 조회: 309
:: 에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기 ::     생일 상차림을 준비할 때 역시 가장 고민되는 부분이 "메뉴 선정"이 아닐까 싶어요. 준비하는 대상이 누군지에 따라 메뉴 선택도 달라지기 마련인데요. 저는 교회 동생들의 생일상을 주로 자주 준비하게 되기 때문에 메뉴...

집들이음식 추천 레시피 윤기가득 푸짐한 안동찜닭 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-26, 조회: 223
:: 집들이음식 추천 레시피 윤기가득 푸짐한 안동찜닭 황금레시피 ::     시간이 빨리 간다는 사실은 알고 있었지만, 정말 특별히 제게 있어서 올 한해 2019년은 그야말로 시간이 어떻게 지나갔는지도 모를 만큼 빠르게 지나간 것 같습니다. 2019년 달력이 이제 한 장 밖에 남지 않은 연말이 ...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

NO. 420 / JANUARY.08
NO. 419 / DECEBER.18
NO. 418 / DECEBER.04
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc