알차게 만들어 더욱 든든한 수제 햄버거 만들기 레시피

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

Recipe 알차게 만들어 더욱 든든한 수제 햄버거 만들기 레시피

페이지 정보

작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 1,314회 작성일 19-12-13 19:36

본문

: 알차게 만들어 더욱 든든한 수제 햄버거 만들기 레시피 :: 


     제가 어렸을적만해도, 사실 햄버거는 그렇게 자주 쉽게 먹을 수 있는 음식은 아니었던 것 같습니다. 피자, 스파게티, 햄버거 등의 패스트 푸드가 한국에 상륙한지 그리 오래되지 않던 시절, 저는 지방인 대전이 고향이었기 때문에 더욱이 흔하게 볼 수 있는 음식은 아니었는데요. 특별한날, 생일 등 가장 먹고 싶은 음식 중 하나였던 그 햄버거가 요즘은 참 흔하게 먹을 수 있는 음식이 된 것 같습니다. 


대량 가공 생산 방식의 패티에 어떤 부위의 어떤 고기가 들어가는지 잘 모르고 먹다보면 왠지모르게 찜찜할 때가 있으시죠? 오늘은 직접 패티까지 만들어 완성하는 근사한 수제 햄버거만들기 레시피로 함께합니다. "오늘 저녁 뭐 먹지?" 고민을 한 번에 해결 해 줄 맛있는 레시피랍니다. 지금부터 함께 시작해 볼까요?


[ 1인분 기준 필요한 재료 ]다진소고기200g, 양파1/2개, 빵가루4T, 달걀1개, 후추1/2t, 소금1t,토마토1/3개, 적양파1/4개, 양배추 100g, 양상추1개, 햄버거번1개, 마요네즈1T, 케첩1T, 바베큐소스1T, 체다슬라이스1장, 베이컨1줄, 식용유 1T, 올리브유1T


[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 보통 // 예상 소요 시간 :: 약30분


2516102709_jMFJDPyT_d4db8c4a5ced838f32f41e5c65794647b8134f8a.jpg

1] 먼저 들어갈 채소를 손질해볼게요. 적양파와 토마토는 0.5cm 두께로 슬라이스 해 주시고 양파는 사방 0.7cm 정도 크기로 깍둑썰기 해 주세요. 양배추는 0.2cm 정도 두께로 얇게 채썰게요. 



2516102709_yiZJhtVT_07645df9e94e4a63214cb83e827303b4db1e6dc6.jpg

2] 중불에서 프라이팬을 3분간 예열 후 올리브유를 두르고 양파를 4분정도 충분히 볶아 단맛과 풍미를 내 주세요. 그리고 한김 식혀줄게요. 




2516102709_8jKAoT6h_f1ef861fd7f342c37d49f5e70bbe6bd4e3ca5567.jpg

3] 이제 다진 소고기에 볶은 양파와 빵가루4T,달걀1개, 후추1/2t, 소금1t 이렇게 넣고 잘 치대어 주세요. 




2516102709_DvbBK0o4_38c195b6d6648b518d639eaaf785d3d5cd570e71.jpg

4] 이제 둥근 패티 모양으로 성형해줄게요. 가운데 부분을 얇게 해 주셔야 나중에 익히실 때 더욱 조리가 빨라집니다. 




2516102709_J46K0GVy_2ce1a2c55eded9d076b44a07a9f216d88a216514.jpg

5] 베이컨 슬라이스는 노릇하게 구워줄게요.



2516102709_3d8nQKe7_c28907adbb2dd86fe8719a253462b92a521f3ae7.jpg

6] 이제 베이컨이 나온 기름에 준비한 패티를 앞뒤로 구워줄거예요. 한쪽면당 4분씩 중불에서 잘 익혀주세요. 


2516102709_b27PR658_9ec8c57527cb48a026cb076374855ce214e4e1d5.jpg

7] 그리고 햄버거 번은 토스터 위에 데워 안쪽을 바삭하게 준비할게요. 



2516102709_uEIHSLco_6556e6d793e46ca25c22372b6e3e0fae27ad1bbe.jpg

8] 햄버거 번 한쪽에는 마요네즈 한 큰술을 펴 바르고, 다른 한쪽에는 바베큐소스와 케첩을 한 큰술씩 펴 발라주세요. 그리고 채썬 양배추, 양상추, 토마토, 패티, 체다치즈를 올려주세요. 


2516102709_hdfi7apw_e0df661da71e0782c47d396eb610d05b13f5d8ca.jpg

9] 마지막으로 구운 베이컨을 곁들이고 빵을 덮어 주시면 오늘 저녁 뭐 먹지? 고민을 바로 해결해 줄 수제 햄버거만들기 완성입니다!



2516102709_ygrSVQCH_6ffe513038d27cc72fe7211e2bec9a0215c76ce1.jpg




2516102709_LOsEgiFx_32d05f8692c1b064afb2f667fff8a3335ae9b8eb.jpg



2516102709_FIlNvU4r_acbfcf7390c3e279fa69c8a246cbc072f05e79a1.jpg

두툼한 패티에 베이컨, 치즈와 채소까지, 정말 갖은 재료가 푸짐하게 들어가 한끼 식사로 손색 없습니다. 든든하게 속을 채워 줄 수제 햄버거로 오늘 저녁 준비해 보시면 어떨까요? 오늘도 맛있게 즐기세요! :) 



2516102709_b3P15l42_725daa1ae3fdbb0c3d5b5ab9a0a9b76fcb1b15ca.jpg* 오늘의 요리 레시피 팁'

1) 양파는 충분히 볶아 단맛과 풍미를 더해요.

2) 패티를 만들 때 가운데 부분을 얇게 해 주시면 좀더 신속히 안쪽까지 잘 익힐 수 있답니다. 



  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
Coship
EC

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 343건 1 페이지
밴쿠버 푸드 목록

꿀로 풍미더한 화제의 그 메뉴, "파게트"

작성자: DanielSong, 작성일: 05-06, 조회: 1147
:: 꿀로 풍미더한 화제의 그 메뉴, "파게트" ::     은은한 단맛과 더불어 특유의 알싸한 향으로 각종 국이나 찌개 등 다양하게 활용되는 식재료 파, 그중에서도 매운맛이 적어 아이들이 먹기에도 좋은 쪽파를 활용해서 오늘은 간단한 메뉴를 한 번 만들어볼까 해요. 요...

언제 먹어도 맛있는 스팸 볶음밥 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 03-25, 조회: 1437
:: 언제 먹어도 맛있는 스팸 볶음밥 레시피 ::    마트에서 유난히 자주 세일하는 품목이 한두 가지씩 있는 것 같습니다. 집에 넉넉하게 몇 개 쟁여두면 늘 쓸모가 참 많은 아이템들이 저렴한 가격에 판매될 때 정말 기분이 좋은데요. 그중에서도 제가 두세 개 꼭 쟁여 두는 아이템을 하나 꼽자면 바로 &q...

아삭하게 입맛돋우는 매콤한 콩나물무침 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 03-18, 조회: 1297
:: 아삭하게 입맛돋우는 매콤한 콩나물무침 레시피 ::     꼭 값비싼 재료가 아니더라도, 밥상을 더욱 맛있게 만들어 주는 기특한 식재료가 생각보다 많은 것을 느낄 때가 있습니다. 반대로, 기대를 잔뜩 가지고 사용한 값비싼 식재료인데도 기대에 못 미치는 경우도 있는데요. 어떤 식재료라도 잘 조...

차돌박이 숙주볶음 보다 더 맛있는 제육 숙주볶음 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 03-12, 조회: 1346
:: 차돌박이 숙주볶음 보다 더 맛있는 제육 숙주볶음 황금레시피 ::      음식을 만들어 먹기 참 번거롭게 느껴지는 날이 있는 것 같아요. 분명히, 장도 한가득 봐 와서 냉장고와 냉동고에 재료가 가득한데, 뭔가 꺼내서 손질하고 만드는 일 자체가 귀찮은 날이 꼭 있더라고요. 그렇다고 밖에 나가...

안주로도 간식으로도 손색없는 허니갈릭 오징어 버터구이 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 03-09, 조회: 1427
:: 안주로도 간식으로도 손색없는 허니갈릭 오징어 버터구이 레시피 ::    외출 자체를 삼가야 하는 요즘이기도 하고, 또 밖에서 외식하는 비용 역시 늘 만만치 않기에 요즘은 더욱 집에서 요리해 드시는 분들을 주변에서 자주 보게 되는 것 같아요. 가끔은 간단히 맥주 한 잔을 즐기고 싶은데, 좀 특별한 안...

밴쿠버 최고의 퓨전 한식 레스토랑, Maru Korean Bistro

작성자: CBMED, 작성일: 02-20, 조회: 1943
"맛이면 맛, 플레이팅이면 플레이팅, 어디 하나 빠지지 않는 레스토랑"구글 평점 4.4! Yelp 평점 4.5!  트립어드바이저 평점 4.5! 노스밴쿠버에 위치한 Maru Korean Bistro(이하 마루)는 정갈하면서도 깔끔한 퓨전 한식 레스토랑으로 한국인뿐만 아니라 외국인들에게도 아주 인기...

자꾸 생각나는 산라탕면 맛집, Uno Beef Noodle!

작성자: CBMED, 작성일: 02-18, 조회: 1382
"한 번 맛보면 자꾸 생각나는 산라탕! 거기에 칼국수 사리를 넣는다면?"칼국수, 라멘, 우육면 등 세상엔 여러 면 요리가 있지만 산라탕면은 생소하실 수 있습니다. 산라탕(Hot and sour soup)은 중국 사천(쓰촨) 지방에서 유래한 국물 요리 중 하나로, 매운맛과 신맛이 나며 국물 또한 전분이 많...

유자 향이 나는 라멘 맛집, Afuri Ramen + Dumpling!

작성자: CBMED, 작성일: 02-14, 조회: 1421
밴쿠버에 유행처럼 폭발적으로 흥한 먹거리들이 있다면, 버블티와 일본 라멘을 빼놓을 수 없습니다.특히 비가 자주 오는 밴쿠버의 날씨 특성상, 뜨끈한 국물과 탱글탱글한 면발이 많은 밴쿠버인들의 입맛을 사로잡은&...

느끼함 없이 즐기는 에어프라이어 허니진저 치킨윙 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 02-04, 조회: 1343
:: 느끼함 없이 즐기는 에어프라이어 허니진저 치킨윙 레시피 ::     자칫 느끼할 수 있는 치킨에 새로운 혁명을 불러일으켰다 해도 과언이 아닌 우니나라의 "양념치킨"은 처음에는 매콤 달콤한 소스로 시작해 지금은 허니갈릭, 간장마늘, 바베큐소스, 치즈소스 등등 정말 다양한 양...

감기예방에 좋은 레몬꿀차 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 02-01, 조회: 1346
:: 감기예방에 좋은 레몬꿀차 만들기 ::     요즘 바이러스로 한참 세계가 떠들썩한 것 같습니다. 전염이 심한 질병인 만큼 철저한 위생관리와 함께 면역력을 높이는 게 정말 중요할 것 같아요. 북미지역에서는 미국 독감까지 유행하면서 겨울철 비상이 걸린 요즘입니다. 이럴 때일수록 잘 먹고 잘 쉬...

밴쿠버 최고의 필리핀 맛집, Pinpin!

작성자: CBMED, 작성일: 01-26, 조회: 2230
필리핀 요리 좋아하시나요? Fraser St. 쪽에 아주 맛있는 필리핀-중식 레스토랑이 있습니다. 필리핀인이 추천할 정도로 맛을 아주 잘 살린 레스토랑, Pinpin입니다.Pinpin은 뛰어난 손맛으로 오픈 이래 꾸준히 손님들을 끌어모으며 번창하고 있는 레스토랑입니다. 레스토랑 자체도 자리가 넓고 커서 대규모로 ...

밴쿠버 최고의 어묵탕집, Yadori Bar & Bistro

작성자: CBMED, 작성일: 01-24, 조회: 1102
<Yadori Bar & Bistro>주소: 792 Denman St, Vancouver, BC전화: (604) 662-7311영업시간: 6 pm – 1 am 추적추적 비가 내리는 날씨에 어울리는 음식을 찾는다면 어묵탕은&...

간단한 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-22, 조회: 1240
:: 간단한 한그릇 요리 깍두기 볶음밥 레시피 ::     집에 남은 재료를 볶아 간단히 완성하는 볶음밥만큼 든든하면서 만들기 부담 없는 메뉴가 또 있을까 싶습니다. 물론, 제대로 구색을 갖춘 반찬과 국으로 풍요롭게 상차림을 준비하는 것이 가장 좋지만, 가끔 귀찮을 때는 볶음밥만 한 메뉴가 없는...

맛있게 매콤한 묵은지 닭볶음탕 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-22, 조회: 1210
:: 맛있게 매콤한 묵은지 닭볶음탕 레시피 ::     잘 숙성된 김치는 뚜껑을 열면서부터 입맛을 돋우는 시큼한 향에 벌써 군침이 도는데요. 맛있게 잘 숙성된 김치 하나만 있어도 활용할 수 있는 요리가 정말 다양한 것 같습니다. 저는 개인적으로 닭볶음탕을 집에서 꽤 자주 해 먹는 편인데요. 혹시...

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-13, 조회: 1388
:: 입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피 ::     의외로 마트에 갔을 때 할인을 많이 하는 품목이 돼지고기 부위 중에서도 등갈비인 것 같아요. 요새는 바베큐 양념이 다 되어서 전자레인지에 데워 먹기만 하면 되는 그런 간편한 폭립 제품도 종종 눈에 보이더라고요. 그런데 저는 여...

촉촉한 육즙 그대로 살린 삼겹살 수육 보쌈 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 01-13, 조회: 1375
10] 취향에 따라 고기는 썰어주시면 되는데요. 저는 살짝 두툼하게 썰어 씹히는 식감 있게 즐기는 것이 좋더라고요. 그릇에 부추 겉절이와 함께 담고 쪽파와 참기름으로 마무리할게요. 준비한 쌈채소 깻잎, 고추, 편썬 마늘, 그리고 쌈장을 곁들여 주시면 근사한 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 황금레시피 완성입니다. :: 촉촉한 ...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

NO. 424 / MAY.06
NO. 423 / APRIL.08
NO. 422 / MARCH.04
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc