[에어프라이어 요리 추천]자작하게 굽는 언양식불고기 레시피

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Recipe [에어프라이어 요리 추천]자작하게 굽는 언양식불고기 레시피

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작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 454회 작성일 19-10-21 13:24

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:: [에어프라이어 요리 추천]자작하게 굽는 언양식불고기 레시피 ::
어프라이어를 저는 요리에 관심있는 사람치고는 생각보다 상당히 늦게 구입한 편인데요. 정말 구입 하기 전에 고민도 많이 해 보고, 물론 한국에 비해서 이곳 캐나다는 제품 셀렉션 폭이 좁은것도 사실이지만, 브랜드 인지도는 역시 원조 브랜드를 따라가기 어렵더라고요. 그래서 좀 더 부담스러운 가격으로 필립스제품 대용량 모델을 지금 6개월 정도 넘게 사용해 오고 있는데요. 꼭 이 브랜드 제품이어서가 아니라, 전반적인 만족도를 높여주는데는 역시 큰 용량을 꼽을 수 있을 것 같아요.
4~5인분 만들기에도 좋고, 또 에어프라이어로 시도하기 어려운 색다른 메뉴를 만들 때에도 좋은 것 같아요. 저는 이번에 에어프라이어에 언양식 불고기를 한 번 만들어봤어요. 굽는 느낌으로 만드는 불고기라 넓직한 에어프라이어 용기 위에 호일을 깔고 양념한 불고기를 펼쳐 굽듯이 익혔는데요. 아래쪽에는 양념과 육즙이 그대로 살아있고, 윗부분은 살짝 노릇하면서 바싹 구워져 그야말로 색다른 별미로 즐기기 좋았습니다.
흔하지 않은 에어프라이어 추천 레시피, 오늘은 쉽고 간단하게 누구나 성공할 수 있는 언양식 불고기를 함께 만들어보겠습니다. 더욱 깊은 감칠맛 더하는 소불고기 양념 팁까지 함께 살펴보세요!
[ 1인분 기준 필요한 재료 ]양념한 불고기 300g, 홍고추1개, 쪽파1뿌리,깨1/2t
[ 불고기 양념장 재료 ] 다진고추1개,간장2T,굴소스1T,설탕2T,꿀1T,다진마늘1T,맛술1T,후추1/2t,깨1t,참기름1/2T,물2T
[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 쉬움 // 예상 소요시간 :: 약15분
+ Tip - 제품마다 화력이 다를 수 있으니, 사용하시는 에어프라이어의 앱이나 레시피 가이드북을 참고하여 시간 설정을 해 주시는 것을 권장합니다.
2516102861_nDWw8vcO_49bd60f83139f38b8e91ad1a55a069470f869af0.jpg1] 먼저 쪽파는 송송 썰어 주시고, 홍고추는 얇게 0.2cm 정도로 슬라이스 해 주세요. 나중에 얹어서 더욱 먹음직하게 완성 해 볼거랍니다.
2516102861_Mah7HlKx_2ec1e144cda66c37e31a8d279d6f23742f3e6f29.jpg2] 불고기는 저는 미리 양념해 두고 얼려두었닥 꺼내서 해동해 먹는 편인데요. 채소는 그렇게 많이 사용하지 않고 간단하게 양파와 파, 당근정도만 썼어요. 언양식 불고기 처럼 만드실 때에는 버섯을 사용하시면 수분이 너무 많이 생겨 바짝익히기 어려워요. 양념장 재료는 다음과 같습니다. [ 다진고추1개,간장2T,굴소스1T,설탕2T,꿀1T,다진마늘1T,맛술1T,후추1/2t,깨1t,참기름1/2T,물2T] _ 특별한 깊은 맛은 굴소스를 조금 넣어주시면 살릴 수 있어요. 꿀 역시 소량이지만 넣어주시면 전체적인 풍미를 더 고급스럽게 해 준답니다.
2516102861_n063jHXm_542a33e385437415002fb795d9d0d67347800808.jpg3] 에어프라이어 트레이에 먼저 포일을 높이감 있게 깔아주세요. 아무래도 수분이 나오는 요리다 보니 조금 높이감 있게 해 주셔야 아래로 맛있는 육즙과 양념이 빠지는 것을 방지하실 수 있습니다. 
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4] 이제 재워 둔 불고기를 넓게 펼쳐서 깔아주세요. 만약 완전히 바싹 익히고 싶으시다면, 트레이 위에 바로 고기를 깔아주시거나, 포일에 젓가락을 사용해 구멍을 6~7개 뚫어서 조리 해 주세요.

2516102861_1g7lFR0S_9668e27697bbce9c57200cad0e435a7c9084c957.jpg5] 화씨 375도(°F) [섭씨 190도(°C)] 이렇게 온도를 맞추어 주시고, 12분동안 구워줄게요.
2516102861_Kio2ewrX_4f990b23d2cf5c4ebf2f6ba50565e4c37c1d86dd.jpg6] 노릇노릇 겉부분은 바삭하게, 또 아래는 촉촉한 육즙을 가득 머금고 있어 두가지 매력을 모두 즐길 수 있도록 완성되었습니다. 접시에 옮겨 담고, 쪽파와 홍고추, 그리고 깨를 곁들여 더욱 먹음직하게 완성해보세요!
2516102861_Tafz4HBp_c85dcf82b86fa741fe22a2f883d0fd2477e11506.jpg
2516102861_5bYSk6xe_b75a3615c3647071ab05b7c72fc49579055341c9.jpg홍고추가 매콤해서 같이 곁들여 먹으니 더욱 좋더라고요. 윗부분이 노릇하게 바짝 구워져서 더욱 색다른 맛으로 즐길 수 있답니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
**오늘의 요리 레시피 팁'
1) 포일을 높이감 있게 만들어 주시면 육즙을 지킬 수 있어요.
2) 소불고기 양념에 굴소스를 넣으면 더욱 감칠맛이 살아나요.
+ Tip - 에어프라이어 부속품을 세척 후 건조해 주셔야 더욱 오랫동안 사용하실 수 있답니다.
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