밴쿠버에도 일본 비빔 라멘이? Kokoro Tokyo Mazesoba
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작성자 Ed Park 댓글 0건 조회 4,205회 작성일 18-09-22 11:07본문
마제소바(Mazesoba)라는 음식을 들어보셨나요? 아부라멘, 아부라소바라고도 부르는 이 음식은 아예 일본 라멘 상징이라 할 수 있는 특유의 진한 육수가 빠지고 향이 강한 기름으로 섞어서 먹는 비빔 라멘입니다.
Kokoro Tokyo Mazesoba는 이시카와 타쿠마 셰프가 2013년 일본 도쿄에서 첫 오픈했으며, 그후 2014년 마제소바 어워드에서 대상을 타는 등 승승장구하며 지점을 넓혀 갔습니다.
오늘날에는 일본뿐만 아니라 스페인, 태국, 인도네시아 등 세계 각국에도 지점이 열렸는데요. 밴쿠버에도 바로 이 코코로 도쿄 마제소바집이 있다는 사실!
매운 돼지고기, 날달걀 노른자, 미역, 차슈, 파, 죽순, 다진 마늘 등이 매운 뜨거운 다진 된 돼지 고기, 생 계란 노른자, 미역, 차슈, 파, 죽순, 다진 마늘 등이 위에 있습니다.
마제소바 메뉴 종류는 베지테리안 마제소바까지 총 8개며, 물론 일본 라멘집답게 일반 국물 라멘도 있습니다. 일반 라멘에도 베지테리안 메뉴가 존재하니, 채식주의를 하시는 분들하고 오시기에도 적합! 가격대는 $13 - $18 사이며, CBM 추천 메뉴는 Zenbu Mazesoba와 Niku Mazesoba입니다.
색다른 일본 라멘을 먹어보고 싶을 때! 기존 일본 라멘이 물렸을 때! 면 요리를 좋아하시는 모든 분들은 마제소바를 한 번 드셔 보세요!
<Kokoro Tokyo Mazesoba>
장소: 551 Seymour St, Vancouver, BC, V6B 3H6
문의: (604) 559-8872
영업시간: 11 am - 10 pm (월 - 금) / 11:30 am - 10 pm (토 - 일)
(사진= Kokoro Tokyo Mazesoba 페이스북 )
Kokoro Tokyo Mazesoba는 이시카와 타쿠마 셰프가 2013년 일본 도쿄에서 첫 오픈했으며, 그후 2014년 마제소바 어워드에서 대상을 타는 등 승승장구하며 지점을 넓혀 갔습니다.
오늘날에는 일본뿐만 아니라 스페인, 태국, 인도네시아 등 세계 각국에도 지점이 열렸는데요. 밴쿠버에도 바로 이 코코로 도쿄 마제소바집이 있다는 사실!
매운 돼지고기, 날달걀 노른자, 미역, 차슈, 파, 죽순, 다진 마늘 등이 매운 뜨거운 다진 된 돼지 고기, 생 계란 노른자, 미역, 차슈, 파, 죽순, 다진 마늘 등이 위에 있습니다.
마제소바 메뉴 종류는 베지테리안 마제소바까지 총 8개며, 물론 일본 라멘집답게 일반 국물 라멘도 있습니다. 일반 라멘에도 베지테리안 메뉴가 존재하니, 채식주의를 하시는 분들하고 오시기에도 적합! 가격대는 $13 - $18 사이며, CBM 추천 메뉴는 Zenbu Mazesoba와 Niku Mazesoba입니다.
색다른 일본 라멘을 먹어보고 싶을 때! 기존 일본 라멘이 물렸을 때! 면 요리를 좋아하시는 모든 분들은 마제소바를 한 번 드셔 보세요!
<Kokoro Tokyo Mazesoba>
장소: 551 Seymour St, Vancouver, BC, V6B 3H6
영업시간: 11 am - 10 pm (월 - 금) / 11:30 am - 10 pm (토 - 일)
(사진= Kokoro Tokyo Mazesoba 페이스북 )
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