하이난 치킨 라이스는 어디서 먹을 수 있을까?

하이난 치킨 라이스(Hainanese Chicken Rice)는 삶은 닭고기에 쌀밥, 고추 소스, 간장, 닭국과 함께 먹는 싱가포르의 대표 요리입니다. 이름에 중국 하이난 지명이 들어간 까닭은, 이 요리가 하이난에서 싱가포르로 넘어 온 웡 이 구안(Wong Yi Guan)이 원창 닭요리를 변형시켜서 만든 요리기 때문입니다. 오늘날 하이난 치킨 라이스는 싱가포르뿐만이 아니라 말레이시아, 태국에서도 많은 사람들의 사랑을 받는 요리로 자리잡았습니다.
한국인들에게는 닭백숙이 생각나는 요리기도 하지만, 동남아시아식 변형이 들어간 만큼 익숙하면서도 신선한 조합을 맛보실 수 있습니다.
<Prata-Man Singapore Cuisine 百達門星洲美食>은 이 하이난 치킨 라이스 전문점으로 리치몬드에서 아주 유명합니다. 인테리어는 고급 레스토랑과 비교하면 허름하지만, 맛집 특유의 분위기가 풍기는 곳입니다. 무엇보다도 가격이 매력적이라는 사실! 단품 메뉴는 $8을 넘기지 않고, 대표 메뉴인 하이난 치킨 라이스는 닭 한 마리(+ 밥 5 그릇, 닭국 5그릇)에 $21.25, 반 마리(+ 밥 3그릇, 닭국 3그릇)에 $15.25, 1인분으로 시키면 $7.25입니다.
CBM의 추천 메뉴는 하이난 치킨 라이스와 바비큐 사테이(BBQ Satay)!
닭꼬치 등 꼬치 요리를 좋아하시는 분이라면 사테이를 시켜 드셔보세요. 꼬치 요리는 꼬치 12개에 $12.75, 6개에 $7.95입니다.
평범한 요리 말고 색다른 요리가 먹고플 때, 맛있는 닭꼬치를 먹고플 때 <Prata-Man Singapore Cuisine>의 문을 두드려 보세요.
※이 식당은 현금만 받습니다. (카드 X)
 
<Prata-Man Singapore Cuisine 百達門星洲美食>
주소: 9060 Capstan Way, Richmond, BC (클릭 시 지도)
전화: 604-278-1348
영업시간: 11AM - 9PM (화 - 일)