혈관 청소, 눈질환 예방, 뇌 기능 향상 효과의 오메가3

오메가3 지방산이 좋은 이유

▷우리 몸의 세포막 구성

오메가3 지방산은 우리 몸에 꼭 필요하지만, 자체적으로 생산되지 않는 필수지방산으로서 불포화지방산의 한 종류입니다. 세포막을 구성하는 주요 성분이며, 염증을 억제하는 기능과 세포에 산소를 원활하게 해주며, 혈전을 예방하는 효과가 큽니다. 오메가3 지방산의 효능이 부각된 것은 1970년대 북극에 사는 에스키모를 연구하면서부터입니다. 생선 기름의 오메가3 지방산이 혈액의 중성지방을 낮추고 혈액순환을 개선시키는 효능이 있음을 알아낸 것입니다. 이후 미국(FDA)와 캐나다 정부가 오메가3 지방산의 효능을 인정했습니다.

▷에스키모인들에게 심장병이 없는 이유는?

에스키모에게서 확인되었듯이, 오메가3 지방산은 주로 고등어·참치·연어 같은 생선과 해조류에 많습니다. 호두, 들기름, 아마씨유 같은 식품에도 풍부합니다. 생선, 즉 동물성 오메가3 지방산은 DHA, EPA가 많습니다. 들기름, 호두, 아마씨유 같은 식물성 기름에는 알파리놀렌산이 많이 포함되어 있습니다. DHA, EPA는 두뇌 기능을 발달시키고 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 반면, 알파리놀렌산은 우리 몸의 세포막을 이루는 필수 지방산 중 대부분을 차지해 세포 건강에 중요한 역할을 합니다. 

오메가3 지방산의 효능은 각종 연구 결과로 발표됐습니다. 심혈관질환을 예방할 뿐만 아니라 염증 감소에 효과적이라 천식이나 만성 염증 완화에 좋습니다. 또한 우울증이나 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 최근엔 사망률까지 낮춘다는 연구 결과가 발표됐습니다. 스페인의 비만·영양·생리학연구소 알렉스 박사팀은 6년간 7,000명을 대상으로 오메가3 지방산 섭취와 사망률 간의 연관성을 조사해 <미국심장학회 저널>에 게재했습니다. 조사 결과, 하루 에너지의 0.7%를 호두 같은 식물성 오메가3 지방산으로 섭취한 집단이 비교적 적은 양의 식물성 오메가3 지방산을 섭취한 대조군보다 사망률이 더 낮다는 사실을 발견했습니다.

▷오메가3 건강기능식품, 이럴 때 복용

1 심장에 좋은 고밀도 콜레스테롤의 수치가 낮은 경우

2 등푸른생선에 알레르기가 있어 식품으로 섭취하지 못하는 경우

3 혈관 질환자. 흡연자 중에서 아스피린 복용이 어려운 경우

4 생선 속 수은을 피해야 하는 임산부와 어린이

5 중성지방 수치가 높은 경우

6 혈당 수치가 높은 경우

▷혈전 생성 막고 항염 효과 커

대장암 환자의 사망률도 낮췄습니다. 영국 의학저널 <거트(GUT)>는 미국인 17만 명 중 대장암이 발병한 1,659명을 상대로 역학 조사를 실시한 결과, 오메가3 지방산 섭취와 낮은 사망률 사이에 높은 상관관계가 있음을 밝혔습니다. 조사 결과, 매일 0.1g에 못 미치는 오메가3 지방산을 먹던 사람에 비교해 매일 최소 0.3g의 오메가3 지방산을 먹던 사람의 사망률이 41% 더 낮았습니다. 오메가3 지방산은 심장박동수를 낮추고, 심근 효율을 증가시키며, 자율신경계 기능을 향상시키며 “하루 4g 이상을 먹으면 혈전 생성을 낮추며, 7g 이상일 땐 중성지방 형성을 감소하고, 2g 이상 먹으면 항염 효과도 볼 수 있는 것으로 나타났습니다.

오메가3 지방산이 좋은 이유

오메가3 지방산의 과다한 섭취는 다른 불포화 지방산인 오메가6의 대사를 방해할 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다. 또 오메가3 지방산은 혈전을 녹여 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있기 때문에 뇌졸중이나 수술 환자는 먹지 않는 편이 좋습니다. 특히 혈압약을 복용한다면 혈압 저하가 심하게 일어날 수 있으므로 주의해야합니다.

오메가3를 과다하게 섭취할 경우 세포막의 지질이 산화 스트레스에 취약해질 수 있어, 항산화 비타민인 비타민E를 함께 먹는 것이 좋습니다. 현재 오메가3 지방산의 일일 권장량은 500~2000mg입니다. 이는 생선을 일주일에 2번 이상 먹어야 충족되는 수치이다 보니 대부분 건강기능식품을 통해 섭취합니다. 산패된 오메가3 지방산은 독입니다. 문제는 건강기능식품 속의 오메가3 지방산은 기름이기 때문에 쉽게 산패된다는 점입니다. 산패는 기름이 공기나 물 같은 외부 물질과 접촉하면서 맛과 성분이 변하는 것을 말합니다. 

산패된 오메가3 지방산은 유효 성분이 줄어드는 게 아니라 아예 다른 성분이 되면서 인체 내에서 활성산소를 증가 시켜 DNA와 세포 변형을 일으키는 발암물질로 작용합니다. 산패된 오메가3 지방산 건강기능식품은 역할 정도의 비린내가 나고, 캡슐이 말랑거리면서 캡슐끼리 붙어 있는 특징을 보입니다. 따라서 제품을 살 때 빛이 쉽게 투과할 수 있는 투명 용기로 되어 있거나, 포장을 뜯은 후 빨리 먹지 못하는 대용량은 구입하지 않는 것이 좋습니다.

연어, 물범, 정제어류… 뭐가 좋은 거야?

연어나 물범 등 오래 사는 어종은 중금속 축적 가능성이 있다는 점이 고려되기도 합니다. 하지만 중금속이 포함된 제품은 판매될 수 없으며(시중에 정식 유통과정을 거치는 경우), 기본적인 정제과정을 통해 대부분 걸러지기 때문에 크게 걱정할 필요가 없습니다. 물범 오메가3는 다른 오메가3 제품에서 찾아볼 수 없는 DPA라는 좋은 성분을 상당량 가지고 있습니다. 또한 대부분의 생선 오일에 함유된 오메가3 지방산의 성분은 모유와 일치하지 않는 반면 물범 오일의 지방산은 그 분자 구조가 모유에 더 가까워 인체흡수력에 있어서 물범 오일이 생선 오일보다 앞섭니다. 또한 대개의 생선이나 생선 오일이 비교적 높은 콜레스테롤을 함유한 반면 물범 오일에는 콜레스테롤이 거의 들어 있지 않습니다.

순도 높은 하프물범 오메가3

하프물범은 생선보다 높은 먹이사슬에 위치해 있고 먹잇감에서 섭취한 EPA, DHA 등을 걸러낼 수 있는 가장 효과적인 바이오 필터를 가지고 있습니다. 이 바이오 필터는 DPA를 훨씬 많이 함유하게 도와주며 이에 따라 하프물범 오일이 생선 기름보다 순도나 함량에 있어 우위에 설 수 있게 합니다. 순도 100%를 자랑하는 오메가골드는 다이옥신, PCB, 중금속 같은 화학성분 0%의 깨끗함을 자랑합니다. 또한 구엘프 대학에서 최초 임상실험을 통해 심장마비사를 70% 감소한다고 밝혀졌으며 업게 유일 ISOS(국제 물범협회)에서 당당히 Pharmaceutical 5 Star(의약품 수준의 최고 등급)을 획득한 최고의 오메가3 제품입니다.

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CBM PRESS TORONTO 6월호, 2021

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