다이어트 중인 당신을 위한 커피 상식!

■ 커피 좀 줄이라는 신호

아침 출근길 한 잔, 점심 먹고 한 잔, 저녁 카페에서 여유롭게 한 잔 커피는 하루에 한 잔 이상은 꼭 마신다! 하는 분이라면 나도 모르게 너무 많은 양의 커피를 마시고 있는 건 아닌지 확인해봐야 합니다.

위의 증상들은 커피의 카페인 성분과 이뇨 작용이 만드는 증상들입니다. 만약 체크된 항목이 3개 이상이라면 내 몸이 먹을 수 있는 카페인보다 더 많은 양의 카페인을 마시고 있다는 뜻입니다. 1일 1커피는 기본! 하루 2잔 이상은 꼭 마셔야 하는 커피 러버들을 위해 커피 똑똑하게 마시는 법을 알려드리겠습니다. 

Q. 커피는 어떤 효과가 있나요?

커피에 함유된 카페인은 기초대사율을 일시적으로 향상해주는 각성효과가 있어 몸이 피곤하고 졸릴 때 마셔주면 잠을 깨우는 효과가 있습니다. 하지만 과다 섭취 시 체내 아드레날린 분비가 촉진되면서 불안하고 예민해질 수 있고, 혈중 카페인은 5~6시간이 지나야 50%로 감소하기 때문에 자기 전에 커피를 마시게 되면 수면장애가 생길 수 있습니다. 

Q. 커피는 하루에 얼마나 마셔야 하나요?

식품의약품안전처 발표에 따르면 카페인 최대 하루 섭취 권장량은 성인 400mg 이하로 하루 1~2잔 정도라고 합니다. 특히 카페인을 마시면 이뇨 작용이 활발해지는데요. 우리 몸은 수분이 2%만 부족해도 집중도가 떨어지고, 4%가 부족하면 신체 무기력증이 올 수 있다고 합니다.

따라서 커피를 마신 날은 꼭 잊지 말고 마신 커피양 *1.5배의 물양을 마시는 습관으로 체내 수분 손실을 막고 카페인 배출을 돕도록 합니다.

Q. 식단 관리 중 커피를 마셔도 괜찮나요?

블랙커피 1잔의 칼로리는 5~6Kcal 정도로 낮아서 식단 관리 중 마실 수 있는 음료입니다. 또, 카페인을 섭취하면 신진대사가 활발해지고 에너지 소비가 촉진되기 때문에 지방 연소에 효과적이라는 연구 결과도 있습니다. 하지만, 커피는 음료 중 가장 많은 카페인을 함유하고 있기 때문에 카페인 섭취가 목적이라면 커피 대신 마실 수 있는 차를 추천합니다.

카페인이 들어 있는 차로는 녹차, 홍차, 둥굴레차가 있습니다. 물론 커피보다는 카페인이 적지만 많이 마시면 커피와 똑같이 부작용이 생길 수 있으므로 카페인 없이 커피의 구수함을 느끼고 싶다면 보리 커피를 추천합니다 

오르조 보리 커피는 임산부가 마시는 커피로 입소문을 탄 보리 음료인데요. 그중에서도 오르조 보리 커피는 유기농으로 키운 보리를 원두커피의 공정으로 로스팅했기 때문에 은은한 원두커피의 향과 맛을 그대로 살려 카페인 없는 커피대용으로 딱 입니다. 

하루 한 잔의 커피는 일상 속 여유를 되찾게 해주고 활력을 불어넣어 줄 수 있지만, 너무 많은 양의 커피는 오히려 숙면을 방해하고 카페인에 의존하게 만들 수 있습니다. 한 번에 커피를 줄이기 어렵다면 하루 한 잔은 커피 대신 따뜻한 차로, 커피 한 잔을 마시면 물은 1.5배 마시기로 하나씩 건강을 위한 습관을 만들어가 보세요. 

CBM PRESS TORONTO 3월호, 2020

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