Happy Valentine's Day (밸런타인데이)

본문 바로가기
Canada Korea
사이트 내 전체검색

Living Happy Valentine's Day (밸런타인데이)

페이지 정보

작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 2,700회 작성일 16-02-17 19:49

본문

♥ 밸런타인데이 와 초콜릿
초콜릿 하면 가장 먼저 생각나는 날이 밸런타인데이입니다. 밸런타인데이는 당시 로마 황제가 원정에 징집된 병사들이 출병 직전 결혼을 하면 사기가 떨어질 것을 염려해 결혼을 금지했다고 합니다. 그러나 사랑에 빠진 두 청춘 남녀의 생이별을 안타까워한 밸런타인 신부는 이들 사이의 결혼을 몰래 허락하고 주례를 섰다가 사형을 당했습니다. 그가 순교한 뒤 이날을 축일로 정하고 해마다 애인들의 날로 기념하여 왔습니다.
또한 2월 둘째 주부터 새들이 짝짓기를 시작한다고 믿는 서양의 속설이 결합한 풍습이기도 합니다. 예전에는 밸런타인데이에 부모와 자녀가 사랑과 감사를 적은 카드를 교환하던 풍습이 있었지만, 오늘날에는 남녀가 사랑을 고백하고 초콜릿을 주고받는 날이 되었습니다.
 
♥ 초콜릿이 마음의 상처를 치유해 준다?
하나 재미있는 사실은 초콜릿은 사랑의 상처를 치유하는데 매우 효과적이라고 합니다. 초콜릿 속 데오브로민과 페닐에틸아민이라는 항우울성 성분이 기분을 좋게 만들어 사랑 고백을 들으며 초콜릿을 먹으면 좋은 결과를 가져온다고 합니다.
과거 아스텍 인디언들에게는 병을 낫게 하는 ‘신이 주신 음료’로 통했고, 16세기 유럽에서는 왕족과 귀족의 전유물로, 남자를 유혹할 때 초콜릿을 사용했고, 가톨릭 국가에선 성적 욕망을 불러일으킨다고 여겨 논쟁의 대상이 되기도 했다고 합니다. 현재도 밸런타인데이가 되면 세계 곳곳에서 초콜릿을 가장 먼저 떠올립니다. 연인들의 가슴을 설레게 하는 사랑의 묘약으로 이만 한 것이 없습니다.
 
초콜릿의 주원료, 카카오 열매
초콜릿은 카카오로 만듭니다. 카카오는 열대 아메리카 대륙이 원산지로 지금은 아프리카 인도 스리랑카등 대부분 열대지방에서 재배 됩니다. 카카오 열매는 나무 줄기에 대롱대롱 매달려서 익어갑니다. 다익은 카카오 열매는 속에 씨앗을 함유하고 있으며 카카오 빈이라 부릅니다. 그리고 카카오 열매의 과육이 있는데 카카오 빈은 떫고 맛이 없어서 동물들은 카카오 과육만을 섭취합니다.
하지만 우리 사람들은 이 떫은 카카오빈(씨앗)을 이용하여 우리가 아는 초콜릿을 만들게 됩니다.
카카오빈은 다량의 지방(50%) 테오브로민(2%) 카페인등이 포함되어 있습니다. 테오브로민은 카페인과 거의 비슷하며 강력한 흥분효과를 나타내는 물질입니다. 사람의 경우는 섭취해도 약간의 각성효과와 흥분정도로 끝나지만 개나 고양이등에는 심장에 무리를 줘서 큰 문제가 생길 수 있으므로 개나 고양이에게는 절대로 주면 안됩니다.
 
03.PNG
 
세계 초콜릿 브랜드
05.png
스위스 - 린트 (Lindt)
160년의 역사를 간직한 린트는 깨무는 순간 초콜릿 크림이 부드럽게 씹히는 ‘콘치(Conche)’라는 제조기술을 독자 개발했습니다.
 
 
07.png
이탈리아 - 페레로로쉐(Ferrero Rocher)
고급스러운 황금빛 포장이 돋보이는 페레로로쉐는 통 헤이즐넛과 부드러운 크림, 바삭한 웨하스가 초콜릿과 함께 절묘하게 어우러져 있습니다.
 
09.png
벨기에 - 길리안 (Guylian)
고조개껍질 모양의 길리안은 100% 순수 코코아 버터로 만든다.
10.png
벨기에 - 고디바 (Godiva)
초콜릿과 생크림을 혼합한 가나슈(Ganache)로 만드는 고디바는 견과류, 술, 버터 등으로 속을 꽉 채운 한입 크기의 ‘프랄린(Praline)’으로 유명합니다.
11.png
프랑스 - 발로나(Valrhona)
세계 3대 초콜릿 중 하나로 손꼽히는 프랑스 발로나는 100년의 역사를 자랑하며 발로나 카카오테그 연구소의 브랜더들은 누구도 흉내낼 수 없는 발로만의 독창적인 맛을 만들어 냅니다.
 
12.PNG
 
01 / 로라 세콜드 초콜릿 Laura Secord
캐나다 정통 초콜릿으로 100년의 전통을 이어온 캐나다의 대표 초콜릿, 로라 세콜드 초콜릿! 캐나다에 전국에 약 150여개의 점포가 분포해 있으며 특히 가게 이름처럼 캐나다의 전쟁영웅 로라 세콜드의 얼굴이 세겨져있는 초콜릿이 눈길을 사로 잡습니다. 각종 핫초코와 아이스크림부터 초콜릿 퐁듀부터 캔디와 젤리까지 다양한 디저트들을 함께 있습니다.
* 2300 Yonge St (Yonge Eglinton Centre) (416) 483-5005
www.laurasecord.ca/en/
 
02 / 소마초콜릿 SOMA chocolatemaker
카카오빈 수집에서부터 초콜릿 제작까지 초콜릿 장인들이 손수 만들어내는 유기농 초콜렛들이 가득한 이곳은 투박하지만 클랙식한 느낌의 초콜릿들이 가득합니다. 언제나 사람이 붐비는 소마초콜릿은 한쪽 통유리안의 초콜릿 만드는 커다란 기계로 초콜릿 생산 과정을 볼 수 있어 아이들도 함께하면 즐거워 합니다.
* 443 King St W (416) 599-7662
* 32 Tank House Lane (416) 815-7662
www.somachocolate.com
 
03 / 초코솔 ChocoSol
마야인의 카카오에서 가져온 진짜 초콜릿을 만나 볼 수 있는 가게 엔틱하고 이국적인 인테리어가 눈길을 사로 잡습니다. 멕시코에서 직접 초콜릿을 배워왔다는 주인장의 색깔이 들어나는 투박하지만 정성이 느껴지는 초콜릿들과 함께 특히 이집은 직접 초콜릿을 갈아서 만드는 드링킹 초콜릿이 아주 유
명한데 무겁지 않고 가볍게 마실 수 있지만 정말 진한 초콜릿을 맛볼 수 있습니다.
* 1131 St. Clair Ave. West (416) 923-6675
www.chocosoltraders.com
 
04 / 쇼콜라떼리아 The Chocolateria
모던한 감각의 인테리어로 감자칩 초콜릿과 쇼트브레드 초콜릿이 유명합니다. 간단한 초콜릿 클래스도 열려 많은 사람의 인기를 얻고 있습니다. 온라인으로도 패키지 구매가 가능합니다.
* 361 Roncesvalles Ave (416) 588-0567
www.thechocolateria.ca
05 / 모로코 초콜릿 MoRoCo Chocolat
욕빌에 위치한 고급스러운 실내 인테리어가 눈길을 사로잡는 모로코 초콜릿은 초콜릿 뿐만아니라 마카롱등 다른 디저트류와 함께 식사 메뉴도 함께 제공되고 있어 데이트 코스로 많은 연인들에게 인기만점입니다.
* 99 Yorkville Ave (416) 961-2202
www.morocochocolat.com
 
06 / 딜라이트 초콜릿 Delight Chocolates
작고 귀여운 핸드메이드 초콜릿들이 가득한 이 곳은 핫초코 뿐만 아니라 아이스크림부터 브라우니, 초코바등 다양한 초콜릿으로 만든 디저트들이 가득합니다. 특히나 작은 쉘 안에 다양한 맛이 들어있는 초콜릿들이 눈길을 사로 잡는데, 라임 칠리나 퀘백 블루치즈등 시중에서 만나 볼 수 없는 다양한 필링들이 가득합니다. 중요한 분께 선물로도 좋습니다.
* 3040 Dundas St West (416) 760-9995
www.delightchocolate.ca
 
CBM PRESS TORONTO 2월호, 2016
Copyright© 2014-2016 CBM PRESS TORONTO All rights reserved.
  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 3,098건 162 페이지
토론토 라이프 목록

9월 26일, '킴스 컨비니언스' 시즌2 시작

작성자: TORONTO_HN, 작성일: 08-18, 조회: 8335
외국에서 한국인으로 살다보니 라디오에서 싸이 노래가 나오거나 드라마/영화에서 한국인이 나오는 장면을 보면 저도 모르게 자랑스러워집니다. 그러다가 우연히 'Kim's Convenience' 라는 연극 무료로  관람할 수 있는 기회가 되서 보고 왔었는데요. 연극에 대해 알아보니 이 연극은 한인 1.5세 최인섭씨가...

단.호.한 고민 상담소 _ PT 어떻게 이용해야 할까요?

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-17, 조회: 2392
DANO의 단.호.한 고민 상담소 고민#6 PT 어떻게 이용해야 할까요? Q. “전에 PT(퍼스널 트레이닝)를 받았었는데 살이 좀 빠졌었거든요. 그런데 그만두니까 다시 살이 찌는 것 같아요. 계속 다녀야 할까요?” A. 다이어트를 처음 시작할 때 가장 힘든 것은 운동이나 식단을 어떻게 해야 하는지 모르는 ...

8월 20일, Rouge Park에서 무료로 카누잉 하세요!

작성자: TORONTO_HN, 작성일: 08-17, 조회: 2996
2017년 8월20일, 토론토 150주년을 기념하여 Toronto and Region Conservation Authority (TRCA) 와 토론토시와 함께 협력하여 Rouge River 에서 무료로 카누잉을 할 수 있는 기회를 준다고 합니다. 이 이벤트는 카누를 타기위해 따로 레지스트레이션을 할 필요도 없고 모...

내년 봄, 나이아가라에 북미 최대 야외 고카트장 오픈

작성자: TORONTO_HN, 작성일: 08-17, 조회: 3625
나이아가라에서 내년부터는 실사버전의 마리아 카드를 즐길 수 있을거 같아요. 그 동안 온타리오에 고카트 경기장에 없었던건 아니지만 야외에 여러 층으로 나누어져 경사진 트랙을 가진 곳은 한곳도 없었다고 하네요. 공식 명칭은 "Niagara Speedway" 이고 이 경기장은 북미 최대 야외 고카드장으로 만들어진데요. ...

토론토 최고의 카페들을 반값으로 투어하는 Toronto Craft Coffee Tour !

작성자: Sophia Kim, 작성일: 08-16, 조회: 3715
토론토 최고의 카페들을 반값으로 투어하는 Toronto Craft Coffee Tour ! 커피 마시는 사람들은 대부분 본인이 좋아하는 곳을 자주 방문하기도 하지만, 새로운 카페를 탐험하기도 하는데요, 이번에는 새로운 카페를 방문하고 싶으신 분에게 좋은 기회가 있습니다. 바로 DIY coffee tour! 무엇보다도...

해리포터 테마 상점, 토론토 상륙 !

작성자: Sophia Kim, 작성일: 08-16, 조회: 3321
토론토에 드디어 해리포터 테마 상점이 등장했습니다. 501 스트릿카를 타고 1273 Queen West 스트릿에 도착하면 해리포터 상점이 기다리고 있습니다! 상점 주인은 "우리는 정말 재미 있고 마법같은 공간을 만들고 싶었다"고 말하며 "실제로 거기에 있는 듯한 느낌을 주고 싶다고" 덧붙였습니다. 해리포터와 관련 상...

여름하면 빠질 수 없는 바캉스! 2017 수영복 트랜드

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-16, 조회: 2250
여름하면 빠질 수 없는 바캉스! 2017 수영복 트랜드 ‘여름’하면 빠질 수 없는 바캉스! 더운 여름을 위한 시원한 물놀이 계획 있으신가요? 여름 바캉스하면 떠오르는 건 바로 수영복! 이번 호에서는 2017 수영복 트랜드 및 체형에 따라 어떤 수영복이 더 잘 어울리는지 소개해드리겠습니다. 작년까지는 래시가드 수영복이...

8월 19일, 아름다운 나비를 가까이서 볼 수 있는 바둑나비 축제!

작성자: TORONTO_HN, 작성일: 08-16, 조회: 3818
8월 19일, 아름다운 나비를 가까이서 볼 수 있는 바둑나비 축제! 나비는 우리에게 친숙하지만 일상생활에서 쉽게 볼 수는 없습니다. 그 중, Monarch Butterfly (바둑나비)는 추운곳을 싫어해서 겨울에는 멕시코로 이동을 할 정도로 스마트한 나비입니다. 무려 이동하는 거리만 3,500KM에 달하고 이...

사과를 발효시켜 만든 Toronto Cider Festival

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-16, 조회: 1659
사과를 발효시켜 만든 Toronto Cider Festival 8월 26일 Sherbourne Common @ Sugar Beach $30 www.torontociderfestival.com 한국에서는 색깔없는 무색 탄산음료를 일컫는 ‘사이다’와는 다르게 본래 사이다는 사과를 발효시켜 만든 ...

일본스타일 치즈타르트 ‘Pablos Cheesetart’ 토론토 오픈 !

작성자: Editor_미스B, 작성일: 08-15, 조회: 3959
일본스타일 치즈타르트 ‘Pablos Cheesetart’ 토론토 오픈! 주소 : 114 Dundas Street West 오프닝 및 이벤트 날짜 : 2017년 8월 18일 오후 4시 일본스타일 치즈타르트 가게인 ‘Pablos Cheesetart Canada’가 이번주 토론토에 첫 매장을 오픈할 예정입니...

비건 음식, 맥주, 와인 등을 맛볼 수 있는 축제, Vegan Drink Fest

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-15, 조회: 2355
비건 음식, 맥주, 와인 등을 맛볼 수 있는 축제, Vegan Drink Fest 8월 19일 11am - 7pm Histroric Fort York & Garrison Common Early Bird $10 http://www.vegandrinkfest.com 8월 19일 오전 11...

어린이를 위한 토론토 스플레시 패드 7

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-15, 조회: 3437
어린이를 위한 토론토 스플레시 패드 야외 활동이 늘어나는 요즘! 도시내에서 즐길 수 있는 물놀이 장소를 소개하려고 합니다. 우연히 들린 공원에서 뿜어져 나오는 시원한 물줄기로 더위도 식히고 아이들이 안심하고 뛰어 놀수 있는 스플레쉬 패드가 토론토 내에 많이 준비 되어 있는데요! 아이들이 마음껏 물장난 치며 놀수 있는...

피지부터 블랙헤드까지! 여름철 모공관리 TIP

작성자: CBM PRESS TORON…, 작성일: 08-15, 조회: 4234
피지부터 블랙헤드까지! 여름철 모공관리 TIP 높은 기온으로 인해 피부 열이 올라가면서 피지 분비가 활발해지는 여름! 이로 인해 건성 피부부터 지성 피부까지 여름철 넓어진 모공과 왕성한 피지는 최대 고민거리이다. 여름철 땀과 왕성한 피지 분비로부터 소중한 피부를 지키는 여름철 모공관리법에 대해 알아보자. ...

8월/9월에 방문하면 좋은 락우드 보존지역

작성자: TORONTO_HN, 작성일: 08-15, 조회: 3081
올 해 여름이 다 가기 전에 8월/9월 토론토 근교라도 놀러가실려고 계획 잡고 계신 분들에게 추천하는 여행지역인데요. 이 지역은 우뚝 솓은 석회암 절벽과 동굴 등을 볼 수 있는 곳으로 자연의 아름다움을 품고 있는 곳이고 토론토에서는 차로 대략 1시간 30분정도 소요되요. 이 곳의 매력은 숨어있는 사진찍기 좋은 포인트가 구...

전세계 명문대 강의를 무료로 수강할 수 있는 MOOC 교육시스템

작성자: grace_toronto, 작성일: 08-15, 조회: 7168
캐나다 워킹홀리데이를 준비하시는 분들뿐만 아니라 한국에 있는 대학생, 직장인들 모두 영어 공부에 관심이 많으시죠. 특히 캐나다로 컬리지 진학이나 장기 유학을 준비하시는 분들이라면, 영어 실력에 대해서 더더욱 고민이 되실 것입니다. 학교에서 영어로 수업을 듣고 레포트를 내야하다보니 더 아카데믹한 영어 실력이 필...

무료로 이용 가능한 셀핍(CELPIP) 시험 자료들

작성자: grace_toronto, 작성일: 08-15, 조회: 25402
캐나다 영주권이랑 시민권을 준비하시는 분들이 가장 신경 써야 하는 것이 있다면 아마도 영어성적일 거라고 생각합니다. 나이, 학력, 직장 경력 등은 단시간 내에 높은 성적을 만드는 게 불가능한 항목이지만, 영어성적은 자기가 공부하는 것에 따라서 높은 성적을 받을 수 있고 그게 영주권 신청 시 아주 유리하게 작용하기 때문이지...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

CBM PRESS TORONTO - 2024년 4월호 CBM TORONTO (Vol.115)
CBM PRESS TORONTO - 2024년 3월호 CBM TORONTO (Vol.114)
CBM PRESS TORONTO - 2024년 2월호 CBM TORONTO (Vol.113)
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc