CBM 토론토 파스타 맛집 1위, Grazie Ristorante

Grazie는 Eglinton, Vaughan 이렇게 두 지점이 있지만, Eglinton지점이 더 유명합니다. 에글링턴 지점에서는 딜리버리 앱을 통한 딜리버리 서비스도 제공하고 있어서 집에서도 Grazie의 피자와 파스타를 즐길 수 있습니다.다음 페이지에서는 설문조사에서 뽑힌 베스트메뉴 두개와, 다른 종류의 파스타 두개를 소개해드리려고 합니다.
Grazie Ristorante의 내부는 깔끔하고 넓은 공간으로, 입구에 들어서자마자 보이는 Bar 형태의 테이블, 햇볕이 비치는 창가 자리가 있습니다. 레스토랑 안쪽으로 더 들어가면 더 많은 테이블이 준비되어 있어서 단체 식사 자리로도 좋을 것 같습니다. Grazie는 엄청 다양한 파스타 메뉴를 가지고 있는데요. 파스타 메뉴가 크림, 로제, 토마토, 오일로 이렇게 4개로 나뉘어져 있어서 메뉴 선정하는 데에 참고하시면 좋을 것 같습니다.  저희는 크림, 로제,  토마토,  오일 이렇게 네 종류의 파스타 하나씩 모두 주문했습니다. 

주문을 마치면 나오는 식전 빵입니다. 엑스트라 버진 올리브오일과 발사믹 식초, 버터와 같이 나와서 취향에 맞게 드실 수 있습니다. 저는 올리브오일에 발사믹 식초를 섞어서 찍어 먹었는데요. 본 식사 전, 잠시나마 허기를 달랠 수 있었습니다. 나중에 나오는 파스타 소스와 함께 빵을 즐기는 것도 작은 팁이 아닐까 싶습니다. 식전 빵은 리필도 가능하다는 점 참고하세요!

Grazie에 가면 꼭 먹어야 하는 메뉴! 압도적으로 가장 많이 추천을 받은 파스타 'Basta'입니다. 시금치가 들어가 초록색을 띠는 링귀니 면과 새우가 들어간 크림 파스타입니다. 기존 많이 접했던 크림 파스타 특유의 느끼한 맛이 없고 담백하고 부드러우며, 시켰던 메뉴들 중에 가장 인기기 많았던 메뉴였습니다. 원래 파스타가 서빙된 후, 파마산 치즈와 후추를 그 자리에서 뿌려주는데요. 해산물이 들어간 파스타엔 파마산 치즈를 추천하지 않는다고 하여 후추만 뿌려 먹었습니다. 부드러운 크림소스와 알맞게 익은 면의 익힘과, 새우의 조합이 잘 어울렸던 파스타입니다. 인기 1위의 메뉴답게 실망 시키지 않는 메뉴였습니다.

TASCA $20.25
설문조사에서 두 번째로 많은 추천을 받았던 메뉴 TASCA입니다. 생면 라자냐로 만들어진 이 파스타의 반을 가르면, 리코타 치즈, 시금치, 버섯과 브리치즈로 속이 겹겹이 가득 채워져 있는걸 볼 수 있습니다. 맨 처음 입에 넣었을때  입안에 진한 버섯 향이 감도는데요. 안에 함께 들어간 브리치즈가 풍미를 한층 더 높여줍니다. 기존 많이 접했던 고기와 치즈가 많이 들어간 라자냐와는 다르게 고기가 들어가지 않아 가볍고 같이 나오는 크리미한 토마토소스와의 조합도 부드럽게 잘 어울렸습니다. 

Cefalu $18.25
향긋한 바질 페스토 향이 감도는 바질 페스토 파스타입니다. 토핑으로 함께 나오는 닭가슴살과 시금치도 잘 어울리는 조합이었으며, 건강하고 담백한 파스타의 맛을 더 끌어냅니다. 보통 파마산치즈를 넣는 바질 페스토와는 다르게 이 파스타의 페스토는 리코타 치즈로 만든 페스토로 조금은 색다른 감칠맛이 더욱 맴도는 파스타였습니다. 앞서 소개한 초록색 면의 Basta 와 함께 나란히 인기 있었던 메뉴입니다.
Gnocchi $18.50

토마토소스와 함께 나오는 리코타 치즈가 올라간 뇨끼입니다. 뇨끼란 감자를 넣은 파스타 반죽을 경단처럼 둥글게 빚은 형태의 파스타로 이탈리아 스타일의 감자 수제비라고도 많이 불립니다. 뇨끼는 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징인데요. Grazie에서 시도해본 뇨끼는 옹심이와 식감이 매우 비슷했지만 조금 덜 쫄깃한 느낌이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 다른 파스타와 비교했을 때, 비교적 낯선 식감이어서 호불호가 갈렸던 메뉴였습니다. 
전체적으로, 유명한 맛집 답게 북적이는 많은 사람들, 그에 보답하는듯 퀄리티 있는 뻔하지 않은 음식이 만족스러웠던 레스토랑 이였습니다. 파스타 맛집으로 선정 되었지만 이외에도 화덕에서 구워진 피자, 스테이크 등 다양한 메뉴들이 많으니 시도해 보시는건 어떠실까요? 
토론토에 많은 이탈리안 레스토랑 사이에서 작은 표 차로 아쉽게 2, 3위를 차지한 다른 레스토랑은 'Trattoria Nervosa'와 'Gusto 101'였습니다. 신기하게도, 두 레스토랑은 'Gusto 54 Restaurant Group'에 속해있어 동일한 다수의 메뉴들이 있습니다. 
나란히 2, 3위를 차지한 'Trattoria Nervosa' 와 'Gusto 101', 그리고 가장 많이 추천을 받은 음식을 소개합니다.

2위, Trattoria Nervosa
Bay 역 근처 분위기 좋은 레스토랑이 많기로 유명한 Yorkville에 위치해 있는 'Trattoria Nervosa'가 2위로 선정되었습니다. 2층으로 되어있는 이 레스토랑은 날씨가 쌀쌀할 때에도 2층 패티오에 히터가 있어서 패티오에 앉을 수 있다는 장점이 있습니다. 생일이나 데이트 장소 등을 위해 분위기 좋은 곳을 찾고 계신다면 추천해드리는 곳입니다. 주로 웨이팅이 있는 편이라 방문 전에 예약하시고 가는 것을 추천합니다. 
  75 Yorkville Ave, Toronto
  (416) 961-4642

3위, Gusto 101
이전에 패티오 맛집 설문조사에서 3위를 차지했던 King & Bathurst에 위치한 이탈리안 레스토랑 Gusto101가 이번엔 파스타 맛집 3위로 뽑혔습니다. 
1,2층 모두 패티오가 있어 쾌적하고 자유로운 분위기의 레스토랑입니다. 
  101 Portland St, Toronto
  (416) 504-9669

2, 3위 모든 레스토랑에서 베스트 메뉴로 뽑힌 버섯 파스타 'MAFALDE AI FUNGHI'니다. 저도 한번 먹어본 기억이 있는데요. 트러플오일의 풍미가 진하게 느껴져 입안에서 퍼지는 진한 버섯의 향이 인상깊었던 메뉴였습니다.