인스턴트 팟 레시피 - 통 목살 묵은지 찜

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Recipe 인스턴트 팟 레시피 - 통 목살 묵은지 찜

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작성자 Toronto 댓글 0건 조회 1,518회 작성일 22-03-06 12:00

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시원하고 깊은 맛으로 가득한 통 목살 묵은지 찜을 인스턴트팟으로 편하고 쉽게 만들어보세요!

인스턴트팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트팟에 넣기만 하세요! 푹 끓이거나 뭉근하게 삶아야 하는 찜 요리도 인스턴트팟을 사용한다면 더 빠르고, 부드럽고, 맛있게 완성할 수 있답니다.

이번 호에서 다재다능한 인스턴트팟을 활용해서 만들 음식은 바로 통 목살 묵은지 찜입니다. 성장기 어린이들에게 좋은 필수아미노산과 양질의 단백질이 풍부한 돼지목살과 채소의 비타민 요소와 유산균이 합쳐진 만능 요리 김치가 만났으니 그 맛과 효능은 말할 것도 없겠죠?

통 목살 묵은지 찜을 인스턴트팟으로 쉽고 빠르게 만들기 위해서는 통 목살 750g, 김치 반 포기, 된장 0.5T, 새우젓 1T, 간장 4T, 고춧가루 3T, 설탕 4T, 다진 마늘 3T, 후추가 필요합니다. 조리 시간은 총 40분이 소요되며, 난이도는 3/5 정도로 비교적 손쉽게 만들 수 있습니다.

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01. 목살을 두툼하게 잘라주세요. 인스턴트팟 조리에는 두툼한 게 맛있어요.

02. 자른 목살을 인스턴트팟에 골고루 잘 깔아주세요.

03. 양파를 적당한 크기로 채 썰어주세요.

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04. 파는 손가락 2~3마디 크기로 썰어주세요.

05. 맹물이나 쌀뜨물에 된장, 새우젓, 간장, 고춧가루, 설탕을 넣어줍니다.

06. 목살 위에 김치를 포기채로 올려줍니다.

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07. 준비한 야채와 양념장을 차례대로 모두 부어줍니다.

08. 마지막으로 다진 마늘을 골고루 깔아주세요.

09. 뚜껑을 덮고 압력 밸브를 잠그고 Meat 기능으로 30분 설정해주세요.

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10. 완료되면 Sealing을 Venting으로 돌려 압력을 배출해주세요.

11. 맛있게 완성된 통 목살 김치 찜을 확인해주세요!

12. 그릇에 먹음직스럽게 담아주세요.

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13. 목살과 김치를 적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨보세요!

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컬럼제공 : 인팟룸

CBM PRESS TORONTO 3월호, 2022

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