토론토에 새로운 핫스팟, 맛있는 빵이 가득한 베이커리 맛집 2탄

봄날에 즐길만한 토론토에 새롭게 오픈한 맛있는 베이커리들을 소개해 드립니다

지난 호에 이어 토론토에 새롭게 오픈한 따끈따끈한 신상 베이커리 맛집들을 들고 와 보았습니다. 이탈리안, 프랑스 베이커리가 많던 토론토에 유독 아시안 베이커리들이 많이 오픈하는 것 같아서 더욱 뿌듯한데요. 한국과 프랑스의 레시피를 결합한 곳부터 일본의 따듯하고 고즈넉한 느낌이 가득한 베이커리, 너무 이뻐서 먹기 아까운 프렌치 베이커리까지! 입맛에 맞춰 새롭게 오픈한 베이커리에 방문하여 힐링 가득한 빵 타임을 즐기시길 바랍니다.  

Bonne Nouvelle

리틀 이탈리아에 있는 이 핑크핑크한 베이커리에는 검은깨, 유자, 달고나 등 한국의 흔한 재료들로 만든 섬세한 디저트들이 다양하게 전시되어 있습니다. 프랑스 클래식 디저트와 한국 재료가 어우러진 메뉴가 가득한 이곳에서 가장 흥미로운 것은 쌀 반죽 대신 크루아상 반죽으로 만든 한국식 꽈배기입니다. 듣기만 해도 맛있음이 느껴져 군침이 도는데요. 전 세계를 강타한 달고나 라떼는 물론, 검은깨 라떼와 유즈 슬러쉬 등 음료에서도 한국이 가득 느껴지는 곳이죠. 프랑스와 한국의 맛이 가장 잘 어우러진 메뉴는 서울 카눌레라고 할 수 있는데요. 박스당 16달러로 즐겨보실 수 있습니다. 쑥, 인절미 등 한국의 향이 가득한 재료들로 만든 마들렌도 있으니 꼭 즐겨보시길 바라요!

· 주소: 655 College St, Toronto, ON M6G 1B7

· 영업시간: 월-목(휴무), 금-일(오후 12:00-오후 6:00)

· 연락처: (416) 530-0770  

· 홈페이지, 주문: bonne-nouvelle.ca

Tsuchi Cafe

츠치 카페는 리틀 이탈리아에서 매주 다른 식물성 일본 디저트, 빵, 음료, 음식을 제공하는 카페입니다. 이 카페는 흙, 식물, 자연광으로 가득 차 있어 공기 좋고 편안한 분위기를 자랑하는 곳인데요. 이곳에서 가장 유명한 메뉴는 비건 쇼트닝을 사용한 올드패션 도넛입니다. 이 외에도 호지 차 쿠키, 오픈 산도 등 일본식 디저트도 맛보실 수 있고, 일본식 비프 커리, 미소 라멘 등 따듯한 일본 요리도 즐기실 수 있습니다. 집에서 요리하실 때 일본 느낌을 물씬 내실 수 있는 폰즈 소스, 쇼유 드레싱, 미소 된장 등 요리의 기본 요리 재료를 판매하기도 합니다. 아직 카페에서 메뉴를 즐기며 일본에 여행하러 온 듯한 기분을 내실 수는 없지만, 다양한 플랫폼을 통해 안전한 딜리버리 서비스를 제공하니 고즈넉한 브런치를 즐기고 싶으실 때 도전해보세요!

· 주소: 688 College St, Toronto, ON M6G 1C1

· 영업시간: 월(휴무), 화-일(오전 10:30-오후 6:00)

· 연락처: (416) 532-4748

· 메뉴: tsuchicafe.lightspeedordering.com

· 홈페이지: tsuchicafe.com

· 주문: skipthedishses.com, ubereats.com, doordash.com

Ampersand Bakehouse

세상에 달콤한 디저트만큼 우리를 기쁘게 할 수 있는 것이 있을까요? Danforth에서 Woodington Avenue의 옆길에 위치한 이 가게는 주변에 산책 나온 많은 주민의 간식을 책임지고 있습니다. 이곳은 도넛 중간에 버터크림을 쌓아 올린 미니 구운 도넛과 어렸을 적 엄마가 만들어준 듯한 쿠키가 인상 깊은 곳인데요. 도넛은 오렌지색의 퍼지 피치, 분홍색의 딸기, 노란색의 바나나 크림, 파랑색의 클래식 바닐라 등 5가지의 맛과 색별로 즐기실 수 있습니다. 과하지 않은 단맛이 자랑인 쿠키는 초콜릿 칩, 토피 코코넛 오트밀(글루텐 프리), 바닐라 스프린(비건) 등의 옵션으로 맛보실 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 어른이가 된 것을 제대로 느끼고 싶으시다면 이곳만의 자랑인 위스키 초콜릿 캐러멜 컵케이크를 즐겨보셔도 좋겠네요! 초콜릿케이크 위에 뿌려진 위스키와 금에 절인 캐러멜 버터크림의 조화가 쌉싸름한 달콤함을 선사해줄 것입니다.

· 주소: 1686b Danforth Ave, Toronto, ON M4C 1H8

· 영업시간: 월,화(휴무), 수-일(오전 11:00-오후 6:00)

· 연락처: (647) 282-0416

· 홈페이지, 메뉴: ampersandbakehouse.com

· 주문: ritual.co

Hazukido Toronto

하즈키도는 일본 크루아상을 전문으로 하는 국제적인 베이커리 체인점입니다. 이번에 북미 최초로 토론토에 첫 매장을 열었으며, 최신식 라미네이트 반죽의 기술로 만든 64겹의 버터 반죽을 이용해 달콤한 맛에서 고소한 맛까지 14가지 맛을 회전식 메뉴로 제공합니다. 72시간 동안 공을 들여 만들어진 크루아상 중 제일 유명한 메뉴는 솔티드 에그 요크 크루아상과 디럭스 초콜릿 크루아상입니다. 트러플 크랩 크루아상이나 버터 갈릭 크루아상은 한 끼 식사 대용으로도 충분한 맛을 자랑합니다. 또한 크루아상과 함께 더욱 달콤하고 포만감 있게 즐길 수 있는 버블티 메뉴들도 제공하고 있으니 함께 달달한 간식 타임을 즐겨보시길 바랍니다!

· 주소: 595 Bay St Unit E-01, Toronto, ON M5G 2C2

· 영업시간: 월-목(오전 9:00-오후 8:00), 토,일(오전 10:00-오후 8:00)

· 연락처: (416) 977-4298

· 홈페이지: hazukido.ca

· 주문: skipthedishses.com, ubereats.com

Sweet Cultura

이탈리아 페이스트리 전문인 스위트 컬투라는 케이크, 카놀리, 쿠키를 포함한 다양한 맛있는 디저트와 페이스트리를 제공하는 곳입니다. 이곳에서 가장 주목할 만한 메뉴는 카놀리인데요. 리코타, 티라미수, 아마레나를 포함한 다양한 종류의 카놀리가 있으며, 빠르게 품절됩니다. 신선한 산딸기, 블루베리 같은 과일로 만든 타르트도 너무 맛있는데요. 전혀 꾸며지지 않은 듯한 단촐한 가게의 인테리어에 비해 그 맛은 고객들에게 놀라움을 선사해줍니다. 쿠키 유니크라고 불리는 이곳만의 쿠키는 케일, 강황, 망고, 바나나 브레드, 초콜릿, 아보카도 크림과 같은 흥미로운 향신료로 만들어져 더욱 궁금증을 불러일으킵니다. 프레쉬 포카치아, 플랫 브레드 같은 기본적인 빵 종류도 판매하니, 이미 단골들 사이에서는 소문이 자자한 맛검증받은 이 베이커리를 꼭 한 번 방문해보세요!

· 주소: 245 Eglinton Ave E, Toronto, ON M4P 3B7

· 영업시간: 월-토(오전 7:30-오후 7:30), 일(오전 9:00-오후 6:00)

· 연락처: (416) 820-5922

· 홈페이지: sweetcultura.com

· 주문: skipthedishses.com, ubereats.com, doordash.com

CBM PRESS TORONTO 6월호, 2021

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