토론토에 새로운 핫스팟, 맛있는 빵이 가득한 베이커리 맛집 (1)

봄날에 즐길만한 토론토에 새롭게 오픈한 맛있는 베이커리들을 소개해 드립니다

길어지는 팬데믹으로 인해 많은 주민의 집 근처의 레스토랑들이 우리에게 영원한 작별을 고하고 있습니다. 그들을 보내는 아쉬운 마음을 달랠 수는 없지만, 그만큼 새로운 맛집들도 우리를 찾아오고 있다는 사실이 조금은 위안이 될 듯 싶은데요. 

이번 호에는 토론토에 새롭게 오픈한 베이커리 맛집들을 들고 와 보았습니다. 익숙한 대만식 베이커리부터 새롭지만, 우리에게 익숙한 맛으로 다가오는 엠파나다까지! 다가오는 따듯한 봄날에 집 테라스에서, 또는 넓은 공원에서 테이크 아웃을 통해 세계적인 베이커리의 맛있는 맛을 즐겨보세요. 따뜻한 티, 커피와 함께라면 유달리 길고 힘들었던 지난겨울에 대한 보상의 맛을 경험해보실 수 있을 거예요! 

당장 사진을 찍고 싶어지는 이쁜 비주얼은 물론, 맛은 더욱 뛰어난 세계 각국의 베이커리의 맛은 오직 다양한 문화 복합의 성지인 토론토에서만 즐길 수 있을 거예요. 내 입맛에 맞는 베이커리, 골라보실까요?

Emily Rose Cafe

스콘, 번트 케이크, 쿠키 등 수제 페이스트리와 구운 제품을 비롯하여 바닐라, 라벤더, 메이플 라떼를 판매하는 커피숍입니다. 이 곳에는 토론토 퀸즈 잼, 절인 가지, 말린 수마베리, 베이글 향신료, 사장님이 직접 만든 통조림들이 진열되어 있으며 모두 구매 가능합니다. 이 집의 시브 비스킷(3.50달러)은 가장 인기 있는 메뉴라고 하는데요. 집에서 이 맛을 즐기고 싶은 분들을 위해 12개의 냉동 미니 스콘 한 팩으로 구입할 수 있다고 합니다. 빵과 함께 최상의 맛으로 즐길 수 있는 다양한 커피, 라벤더, 바닐라, 메이플 라떼 등 정성 들여 만들어진 한 끼를 즐겨보세요.

· 주소: 721 Palmerston Ave, Toronto, ON M6G 2R2

· 영업시간: 월,화(휴무), 수-일(오전 10:00-오후 3:00)

Marvelous by Fred

유럽에 40개 이상의 지점을 가지고 있는 프랑스 베이커리 체인점이 토론토에도 문을 열었습니다. 이곳은 크레이미크 브리오체, 와플, 그리고 대표적인 머랭 케이크를 제공하고 있는데요. 유럽의 베이커리를 완벽하게 재현한 이 베이커리는 1년 동안 부부가 벨기에에서 직접 훈련을 받은 만큼 섬세한 맛을 자랑합니다. 특수 오븐에서 구워지는 머랭과 생크림으로 층을 만들고, 다크 초콜릿 쉐이빙으로 마무리된 이곳의 시그니처 케이크는 다양한 사이즈로 즐겨볼 수도 있고(미니: 2.95달러, 개인: 6.10달러, 4인: 24.90달러) 선물상자로 모든 맛을 즐겨보실 수도 있습니다(미니 케이크: 6개: 19.20달러, 10개: 31.50달러, 16개: 50.20달러). 달콤한 디저트 외에도 매일 아침 몇 개의 샌드위치를 신선하게 만들기도 합니다. 햄과 치즈, 터키, 치즈와 참치를 포함한 세 가지 다른 옵션으로 제공되고, 모두 약간의 달콤함을 위해 슈가 크라믹 브리오슈로 만들어졌습니다.

· 주소: 224 Queen St W, Toronto, ON M5V 1Z6

· 영업시간: 월-일(오전 8:30-오후 7:30)

· 연락처: (647) 812-5982     · 홈페이지: marvelousbyfred.ca

· 주문, 메뉴: marvelousbyfredtoronto-order..ca

Le Beau Patisserie

매우 클래식한 비네노이즈리와 페이스트리를 선보이는 베이커리입니다. 초콜릿, 커피, 차, 그리고 가벼운 브런치와 점심 식사 옵션도 제공하는데요. 비엔노아제리를 위한 10가지 옵션으로는 크루아상, 데니쉬, 쿠이그맨이 있는데, 모두 유기농 밀가루와 30% 이상의 버터 함유로 만들어지기 때문에 가볍고, 연하며, 바삭바삭합니다. 다크초콜릿 크루아상, 피스타치오 크루아상, 프랄린 크루와상 등 다양한 맛의 크로아상은 물론, 헤이즐넛이 대표적인 페이스트리 중 하나이니 꼭 즐겨보셔야 할 것으로 보입니다. 이 모든 것을 다 도전해보고 싶으시다면 시식용 플래터(19달러)에 초콜릿 샘플뿐만 아니라 거의 모든 종류의 페이스트리를 미니 버전으로 포함하고 있기 때문에 이상적인 시도일 것으로 보입니다. 

· 주소: 1728 W 2nd Ave, Vancouver, BC V6J 1H6

· 영업시간: 일-월(휴무), 화-토(오전 8:00-오후 5:00)

· 연락처: (604) 731-3528

· 홈페이지, 메뉴: www.grababetterwaffle.com

· 주문: doordash.com

Gaucho Pie Co.

이 베이커리는 가족이 운영하는 빵집으로, 전통적인 아르헨티나식 엠파나다를 제공하고 있습니다. 이들은 클래식한 엠파나다에 치킨과 버섯구이를 포함한 새로운 맛을 첨가하면서 사업이 성장했는데요. 특히 이곳은 한국 음식에 대한 애정과 코리아타운에서 영감을 받아 돼지고기와 김치 향신료가 첨가된 저크 치킨메뉴까지 만들어 한국인의 입맛에 꼭 맞춘 엠파나다도 제공한다고 합니다. 매일 약 6가지의 다른 맛이 새롭게 구워지고 어떤 맛은 준비하는 데 며칠이 걸리기도 합니다. COVID가 발생하기 전에, 도시에 있는 50개 이상의 다른 레스토랑에 도매로 제공했을 만큼 맛은 보장된 이곳이 드디어 픽업 주문을 시작한 것이라고 하니 꼭 한 번 도전해보세요.

· 주소: 346 Westmoreland Ave N Unit 105 C, Toronto, ON M6H 3A7

· 영업시간: 일-화(휴무), 수-토(오후 12:00-오후 6:00)

· 연락처: (647) 801-3903

· 홈페이지, 메뉴: www.gauchopieco.com

 Bake Code Croissanterie

이쁘고 맛있는 대만식 베이커리 베이크 코드가 캐나다에서 첫 플래그십을 출시한 지 5년 만에 크루아상 전문 매장을 오픈했습니다. 19개의 기본적인 크루아상 맛과 6개의 회전식 메뉴 등 총 25가지의 다양한 페이스트리를 제공하며, 가격은 각각 3.50달러에서 5달러 사이입니다. 대표적인 소금 크루와상과 아몬드 크루아상은 물론, 맛차, 화이트초콜릿, 유자, 딸기, 모찌 등의 맛이 있고, 특히 이곳의 새로운 메뉴인 버섯 트러플 크루와상은 디저트를 넘어선 만족스러운 간편한 한 끼 식사로 느껴진다고 하니, 캐나다의 향을 가득 품은 메이플 베이컨 크루와상도 한 번쯤 맛보시길 추천해 드립니다. 또한 온라인을 통해 미리 주문하면 25달러에 6개의 크루아상을 배달 서비스를 통해 즐겨보실 수 있습니다. 

· 주소: 626 Yonge St, Toronto, ON M4Y 1Z8

· 영업시간: 일-목(오전 11:00-오후 9:00), 금, 토(오전 11:00-오후 11:00)

· 연락처: (647)343-6888

· 홈페이지: bakecode.com

· 메뉴: bake-code-croissanterie.myshopify.com

· 주문: doordash.com, bake-code-croissanterie.myshopify.com, ubereats.com

CBM PRESS TORONTO 5월호, 2021

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