예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 초코 떡바

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Recipe 예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 초코 떡바

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작성자 Toronto 댓글 0건 조회 1,188회 작성일 21-04-08 10:05

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집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게!

엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다


오물오물,꿀떡꿀떡!아이 간식 떡 초코 떡바 

아이들이 좋아하는 돼지바 아이스크림과 비슷한 모양으로 만든 떡이에요. 멥쌀가루에 찹쌀가루를 섞어 넣어 식감이 쫄깃합니다. 설기를 찌고 초콜릿으로 코팅한 후 크런치를 붙여 바삭한 식감을 더했어요.


도구

1호 사각 무스링(가로 15cm, 세로 15cm, 높이 5cm)


재료

멥쌀가루 340g, 찹쌀가루 85g, 

물 75~80ml, 설탕 35g, 

다크초콜릿 200g, 

각종 크런치 적당량


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1. 멥쌀가루와 찹쌀가루를 고루 섞어주세요.

2. 분량의 물을 넣어주세요.

3. 양손바닥으로 비벼 수분이 고루 퍼지도록 해줍니다.

4. 쌀가루를 체로 2회 쳐주세요.

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5. 분량의 설탕을 고루 섞어주세요.

6. 찜기에 시루밑을 깔고 사각 무스링을 올린 후 쌀가루를 넣어주고, 스크래퍼로 표면을 매끈하게 정리해주세요.

7. 칼로 금을 8등분으로 그어주세요.

8. 끓는 물 위에 찜기를 올려 20분간 찌고 5분간 뜸 들여주세요.

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9. 한 김 식혀준 후 아이스크림 나무막대를 꽂아주세요.     

10. 초콜릿을 중탕하여 준비해주세요.

11. 중탕한 초콜릿을 떡바에 얇게 발라주세요.

12. 크런치를 고르게 묻혀주세요.


컨텐츠 젤리빈케이크

웹사이트  https://jellybeancake.com/

인스타그램 https: www.instagram.com/jellybean_cake_


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