2020년 캐나다 TOP 8 ~ 14 맛집

캐네디언의 인정을 받은 캐나다 레스토랑 100개 중, 

7개 레스토랑을 소개합니다.

아래 리스트는 103명의 심사위원으로 구성된 여론조사에 근거한 것으로, 심사위원들은 각각 2019년 가보았던 레스토랑 중 좋았던 곳 10곳을 제출했습니다. 이를 바탕으로, 2020년 캐나다 레스토랑 TOP 8부터 14까지 소개해드립니다. 이전 순위는 CBM 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

8위 GIULIETTA

위치 | 972 COLLEGE ST. W., TORONTO

홈페이지 | GIU.CA

신선한 이탈리아 정통요리를 맛볼 수 있으며, 많지 않은 메뉴 종류 덕분에 한 메뉴마다 더 많은 공을 들여 만듭니다. 또한, 레스토랑이 아늑하고 편안한 분위기로 오래 머물기 적합하며, 서비스도 좋은 곳입니다. *사진 출처: RICK O’BRIEN

9위 EDULIS위치 | 169 NIAGARA ST. TORONTO 

홈페이지 | JEDULISRESTAURANT.COM

2012년부터 영업을 시작한 이곳은 킹 스트리트 웨스트 쪽에 위치해있습니다. 이곳에서는 5코스와 7코스로 구성되어 있는 신선하고 생동감 넘치는 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 전반적으로 서유럽의 음식을 맛볼 수 있으며, 특히나 프랑스와 스페인에 영감을 많이 받았습니다. 

10위 SUSHI MASAKI SAITO

위치 | 88 AVENUE RD., TORONTO 

홈페이지 | MASAKISAITO.CA

도쿄의 맛을 토론토에서도 즐길 수 있습니다. 도쿄의 옛 에도 지역에서 찾을 수 있는 에도마 스타일의 음식을 경험할 수 있습니다. 오마카세 형식으로 구성된 스시를 맛볼 수 있으며, 하룻밤을 특별하게 보내고 싶으시다면 이곳을 추천해드립니다. *사진 출처: ALFRED CHOW

11위 BUCA OSTERIA & BAR

위치 | 53 SCOLLARD ST., TORONTO

ORONTO 

이탈리아 해안의 요리 방식에 일부 전통적인 방법과 전통을 타파하는 방법이 적용되어 만들어진 메뉴를 선보이는 곳입니다. 캐비어와 tracciatella 혹은  40년된 발사믹이 곁들여진 Colville Bay oyster, 큐브로 된 포카치아에 성게와 송로버섯이 올려진 음식과 같이 상상력이 풍부한 요리를 맛볼 수 있습니다. *사진 출처: JEFFREY CHAN

12위 KISSA TANTO

위치 | 263 E. PENDER ST., VANCOUVER 

홈페이지 | KISSATANTO.COM

일본과 이탈리아 요리들이 어우러진 상상력이 풍부한 메뉴를 맛볼 수 있는 레스토랑입니다. 토끼 고기와 미소 벨루테를 층층이 쌓은 라자냐와 콩을 베이스로 한 양념장을 곁들인 립아이, 껍질이 바삭한 생선튀김이 대표 메뉴입니다. *사진 출처: MARK YAMMINE 

13위 BAR VON DER FELS위치 | 1005A 1ST STREET S.W., CALGARY 

홈페이지 | barvonderfels.com

작고 아늑한 느낌의 이 레스토랑은 인스타그램에 어울리는 특색있는 맛과 예술적인 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히나 해산물 요리가 유명한데, Fogo Island crab 위에 감자를 얹은 메뉴가 많은 사람의 사랑을 받고 있습니다. *사진 출처: RYAN BLADES

14위 SHOKUNIN

위치 | 2016 4TH STREET S.W., CALGARY 

홈페이지 | shokuninyyc.ca

넷플릭스의 요리 경연 쇼의 주인공인 'Darren MacLean'의 레스토랑으로, Darren MacLean의 일식에 대한 열정과 신선한 계절 재료, 색다른 요리 기술을 맛볼 수 있는 곳입니다. 이자카야에서 영감을 받은 요리, 특별한 사케 리스트, 창의적인 칵테일로 많은 사람의 사랑을 받고 있습니다. *사진 출처: FPO

CBM PRESS TORONTO 8월호, 2020

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