[에어프라이어 요리]더욱 담백하게 즐기는 닭가슴살 샐러드(feat.홈메이드 허니 머스타드 샐러드 드레싱)

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Recipe [에어프라이어 요리]더욱 담백하게 즐기는 닭가슴살 샐러드(feat.홈메이드 허니 머스타드 샐러드 드레싱)

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작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 2,970회 작성일 19-10-06 11:25

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:: 에어프라이어 요리 더욱 담백하게 즐기는 닭가슴살 샐러드 만들기 with 허니머스타드 드레싱 ::

가을 접어들면서 선선한 기운이 기분 좋게 느껴지다가, 어느덧 쌀쌀한 기운이 감도는 환절기가 되었습니다. 이 시기에 더욱 감기 환자가 많이 발생하는 것 같아요. 일교차가 심하다 보니 건강 관리에 더욱 유의하셔야 할 것 같습니다. 겨울을 앞두고 저는 계속 식단 관리를 조금 하고 있어요. 매일 조금씩 하는 운동에 보탬이 될 수 있는 메뉴로 선정해 보려고 신경을 쓰는 편인데요.
그중에서도, 운동하시는 분들이 많이 섭취하시는 닭 가슴살을 저도 꾸준히 먹고 있습니다. 물론 신선한 닭 가슴살 구입해서 간단히 시즈닝 한 다음 만드는 게 가장 맛있지만, 매일같이 정성 들여 만들어 먹기에는 아무래도 번거롭게 느껴지더라고요. 그래서, 요즘 저는 에어프라이어 찬스를 많이 쓰고 있어요. 이미 조리된 구운 냉동 닭 가슴살을 간단히 구워 샐러드에 곁들여 먹기도 하고, 또는 닭 가슴살로 만든 치킨 제품을 기름 없이 돌려 샐러드에 곁들이기도 해요.
오늘은 제가 맛을 보장하는 드레싱 레시피까지 알려드릴 예정이니, 건강하고 맛있는 샐러드로 한 끼를 준비해 보셔도 좋을 것 같아요. 신선한 채소에 달걀도 곁들여 더욱 푸짐하게 완성하는 쉽고 간단한 에어프라이어 요리, 닭가슴살 샐러드 지금부터 함께 만들어볼까요?
[ 1인분 기준 필요한 재료 ]냉동 닭가슴살 튀김 200g, 로메인 상추 1/2포기, 토마토1개, 달걀1개
[ 닭가슴살 샐러드 드레싱 ]시저드레싱 2T, 디종 머스터드1t,플레인요거트 1T, 유기농꿀1T, 레몬즙1/2T, 소금1/2t, 후추1/2t
[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 쉬움 / 예상 소요 시간 :: 약20분
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1] 먼저 달걀은 8분 정도 삶아 완숙으로 준비할게요.
2516102861_c4fl0Nw2_68415e3ced0564880b1f43d7808d6dfd586971a0.JPG2] 그리고 에어프라이어에 닭가슴살 냉동제품을 넣고 구워줄 거예요. 화씨 400도(°F) [섭씨 200도(°C)]온도에서 12분간 충분히 구워볼게요. 치킨너겟과 같이 완전 조리 식품도 있지만, 닭가슴살 냉동제품의 경우 조리가 되지 않은 제품이 더 많아요. 반드시 충분한 시간 동안 구워주셔야 안전합니다.
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3] 샐러드에 잘 활용되는 로메인 상추는 밑동 부분을 잘라 내고, 어슷하게 2cm 정도의 두께로 잘라주세요.
2516102861_3sYqQ6CL_5d29effc5daba33a1c04f2ee310dc844a3b2bcd1.jpg4] 손질한 로메인 상추는 흐르는 차가운 물에 세척 후 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.
2516102861_kuoC9TLv_015187ce623cb7bc5a61b5f2c3ecd750e7542ebc.jpg5] 토마토는 꼭지 부분을 떼어 내 주시고, 크기에 따라 6~8등분 해서 먹기 좋게 준비해 볼게요.
2516102861_xG78suSl_00863db6ac7004ea2c1aadac24f715f95c9e1d0f.jpg6] 오늘 닭가슴살 샐러드에 찰떡궁합인 드레싱을 만들어볼까요? 드레싱 재료 :: 시저드레싱 2T, 디종 머스터드1t,플레인요거트 1T, 꿀1T,레몬즙1/2T, 소금1/2t, 후추1/2t 이렇게 넣고 잘 섞어주세요. 시판 허니 머스터드 제품보다 디종 머스터드의 향이 더욱 진하고 좋아요. 여기에 마요네즈 대신 플레인요거트와 꿀로 맛과 풍미를 더했어요. 가볍게 섞어 준비해주세요. 
2516102861_8ViR9FCo_941151094a5a35cef4ab5c227f376ad91355f72f.JPG오늘 드레싱에 유기농 꿀을 넣어 풍미와 건강함까지 더했는데요. 달콤함 뿐 아니라 그 풍미가 다른 유기농 원루트 꿀은 북알버타 청정지역에서 나오는 오가닉 생꿀로 소화기능에 도움을 줄 뿐 아니라 면역력을 키워주고 에너지는 상승시켜주는데 탁월합니다. 좋은 영양성분 뿐 아니라, 일반적인 꿀에 비해 꾸덕한 정도와 농도가 진하기 때문에 소량만 첨가해 조리하는 것만으로도 그 풍미를 전혀 다르게 만들어주는 기특한 식재료로 활용할 수 있답니다.
2516102861_huY7WSqA_cd31c76baea1dce8e4589150e8495bc394beff09.jpg7] 삶은 달걀은 찬물에 잠시 담가 두었다가 껍질을 벗긴 다음 먹기 좋게 4등분 해 주세요.
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8] 12분 정도 구우니 타지도 않고 아주 바삭하게 잘 익었더라고요. 샐러드에 곁들이기 전에 에어프라이어에서 꺼내 잠시 실온에서 5분 정도 식혀주세요.
2516102861_yVRAvBJh_ddaf2e1aaec7921b44016282adc28bed241adab4.jpg9] 한 김 식힌 닭가슴살을 1.5cm 정도 간격으로 잘라주세요.
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10] 준비한 채소와 계란, 닭가슴살을 보기 좋게 담고 드레싱을 곁들여 주시면, 건강한 에어프라이어 요리 닭가슴살 샐러드가 완성되었습니다.
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오늘 함께 곁들인 드레싱과의 조화가 너무 좋더라고요. 누구나 좋아할 만한 맛있고 건강한 샐러드 레시피로 추천해 드리고 싶습니다. 기름에 튀기지 않아 더욱 담백하고 아삭한 채소와의 어울리는 식감까지 좋은 에어프라이어 요리, 오늘도 맛있게 즐기세요! :) 
*오늘의 요리 레시피 팁;
1) 닭 가슴살은 최소한 10분 정도 충분히 조리해 주셔야 좋습니다.
2) 에어프라이어 요리 시, 온도 및 시간 설정은 사용하시는 제품의 크기와 사양에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.
+ Tip - 에어프라이어 부속품을 세척 후 건조해 주셔야 더욱 오랫동안 사용하실 수 있답니다.
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