브런치의 정석을 맛볼 수 있는 곳, Insomnia

브런치의 정석을 맛볼 수 있는 곳, Insomnia 
푸짐하고 맛있는 브런치가 맛보고 싶을 때 추천하고 싶은 곳, 배더스트 역 근처에 위치한 Insomnia에 다녀왔습니다.
INSOMNIA 
주소: 563 Bloor Street West
전화번호: 416.588.3907 오픈시간:
월 - 목 : 10am - 2am
주말 & 공휴일 : 9am - 2am
웹사이트 : www.insomniarestaurant.com 

접시 위의 가득 담긴 든든한 브런치를 맛볼 수 있는 곳 
배더스트 역 근처에 위치한 레스토랑 'Insomnia'는 브런치뿐만 아니라, 주 중 점심 메뉴, 저녁 메뉴, 늦은 저녁 메뉴 등 다양한 종류의 메뉴가 준비된 곳입니다. 그중에서 저는 브런치를 맛보러 자주 들리는 곳 인데요. 이곳만의 아늑한 인테리어로, 현지의 생동감 넘치는 분위기를 느낄 수 있 습니다. 음식 맛 또한 빠질 수 없겠죠? 어떤 메뉴를 주문해도 모두 맛있는 이곳은 기본에 충실한 맛으로, 양 또한 적지 않아 풍성한 브런치를 맛볼 수 있습니다.
방문할 때마다, 라인업이 있을 만큼 많은 사람들의 사랑을 받는 곳인데요. 기다리는 게 아깝지 않을 정도로 항상 좋은 시간을 보냈습니다. 레스토랑 의 오픈 시간은 주중에는 오전 10시부터 새벽 2시, 주말에는 오전 9시부 터 새벽 2시이지만, 브런치를 먹을 수 있는 시간은 정해져 있습니다. 주중 에는 오전 10시부터 오후 2시 30분까지, 주말과 공휴일에는 오전 9시에 서 오후 3시까지입니다.

이곳은 다양한 주류도 판매하며, 술과 함께 먹을 수 있는 가벼운 안주부터 헤비한 저녁 메뉴까지 있기 때문에, 브런치 뿐만 아니라 저녁 시간에도 방 문하기 좋습니다.
Insomnia에서는 여러 가지 스페셜 메뉴도 진행하고 있습니다. 매주 목요일 오전 11시부터 새벽 2시까지 클래식 마티니를 $6에, 프리미엄 마티니는 $7 에 맛보실 수 있으니, 마티니를 좋아하신다면 목요일을 놓치지 마세요! 또 한,매일오후3시부터5시까지와인과생맥주반값에마실수있으며,10 시 이후에는 국내산 생맥주와 특정 주류들을 $5에 마실 수 있습니다. 'Insomnia'에서만 느낄 수 있는 아늑하고 아기자기한 인테리어가 눈에 띄 는데요. 이곳만의 생동감 때문에, 저는 일상에서 벗어나 마치 낯선 곳으로 여행 온 듯한 느낌이 들었습니다. 일상적인 주말이 아닌 어딘가로 떠나온 듯한활기찬주말아침을보내고싶다면,접시가득채워진맛있는브런치 를 맛보고 싶다면 이번 주말, Insomnia에서의 브런치 어떠신가요? 참고로, 방문할 때마다 라인업이 있었습니다. 기다리는 것이 싫으신 분들 은 조금 덜 붐비는 시간 때에 방문하시는 것을 추천해드립니다.

BENEDICTS, Charlotte $18.50 (Editor Pick) 
보들보들한 수란, 통밀로 만들어진 잉글리시 머핀, 홀랜다이즈 소스, 그리 고 훈제 연어가 곁들여진 메뉴입니다. 거기에 신선한 채소와 특별한 홈메 이드 소스로 버무려진 감자튀김이 함께 나오는데요.
부드러운 계란과 소스, 훈제 연어만의 고소함, 그리고 쫀쫀한 잉글리시 머 핀이 어우러져 입안을 가득 채웁니다. 훈제 연어는 전혀 비린 맛이 없었고, 신선했습니다. 특히나 이곳만의 감자튀김은 토마토소스 혹은 케첩 맛이 주를 이루어 계속해서 당기는 맛이었습니다. 그래서 자칫하면 느끼할 수 있는 감자튀김을 새콤하게 계속 먹을 수 있었습니다.
제가 시도한 'Charlotte' 이외에도 여러 가지 베네딕트 메뉴가 있으니, 취향껏 골라 시도해보시는 것을 추천해드립니다!

EGGS, Traditional $14.50 
보기만 해도 배부른 것만 같은 이 메뉴는 계란 2개, 토스트, 사이드 1개, 샐러드, 감자튀김으로 구성되어 있습니다. 주문 시, 계란의 굽기를 물어 보는데 이때 취향에 따라 반숙(Sunny side up), 완숙(Over hard), 노른자 만 살짝 덜 익은 정도(Over easy), Over easy보다 더 오래 구운 것(Over medium) 중에서 선택하시면 됩니다.
저는 사이드로 소시지($1.5 추가)를 선택했습니다. 소시지는 진짜 소시지 에서만맛볼수있는육즙과고기식감을느낄수있는데요.크기도매우커 서 좋았습니다. 토스트는 White / Multi Grain / Light Rye 중에서 선택 가 능한 점도 참고하세요! 든든한 브런치 메뉴를 좋아하신다면 'Traditional' 추천해드립니다.

SWEET SPOT, Our Famous Oven-Baked Pancake $14.5  (Editor Pick) 
오직 주말과 공휴일에만 맛볼 수 있는 Insomnia만의 특별한 팬케이크입 니다. 일반적으로 팬에 구워서 만드는 팬케이크와는 달리, 오븐에 구워서 나오는팬케이크다보니,주문후나오는데까지대략30분정도가걸립 니다. 그런데 기다리는 시간이 전혀 아깝지 않은 맛인데요. 오븐에 구워서, 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉해서 너무 부드럽고 맛있었습니다.
Mixed Berries / Candy Apple / Chocolate Banana 이 세 가지 맛 중에 고 를 수 있습니다. 저는 상큼한 맛을 원해서 Mixed Berries를 골랐는데요. 팬 케이크 사이에 들어가 있는 베리류들이 새콤해서 달콤한 팬케이크와 잘 어울립니다. 특별한 팬케이크를 원하신다면 도전해보시는 거 어떨까요?

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