Recipe 국물까지 맛있는 새우 계란찜 레시피
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작성자 Editor Daniel S… 댓글 0건 조회 3,056회 작성일 19-01-01 19:13본문
:: 국물까지 맛있는 새우 계란찜 레시피 ::
매일 같이 하는 먹거리 고민, 요즘 어떤 음식으로 식탁을 풍성하게 준비하고 계시나요? 아무래도 날씨가 춥다 보니, 다른 때 보다 더 따끈한 음식들을 많이 찾게 되더라고요. 그중에서도, 포슬포슬한 식감에 언제 먹어도 맛있고 또 익숙한 맛이라 집 밥 밥상에 자주 등장하는 계란찜.
식당에서는 육수를 사용해 계란탕과 찜 사이의 중간 정도 되는 형태로 내어 주는 경우가 종종 있는데, 이것도 참 그 나름대로 맛이 좋더라고요. 저는 오늘 새우를 넣고, 또 육수를 내서 더욱 깊은 맛으로 즐길 수 있는 계란찜 만드는 법 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다.
[ 1인분 기준 필요한 재료 ]계란3개, 새우살150g,쪽파1/3뿌리, 다진마늘1t,멸치다시백(육수용)1개,후추1/3t,쯔유1T,소금1/2T,물450mL,참기름1t,깨1/2t
[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소요 시간 :: 약30분 // 난이도 :: 쉬움
1] 먼저 계란 3개는 잘 풀어서 준비해 주시고, 쪽파는 송송 썰어 고명용으로 준비 해 주세요.
2] 그리고 물450mL와 멸치다시백을 넣고 7분간 끓여주시고, 육수백을 건져 낸 다음 쯔유1T,소금1/2T 이렇게 넣고 간을 맞춰 주시고 새우를 넣어 주세요.
3] 그리고 한소끔 우르르 끓어 오르면, 풀어 둔 달걀을 넣어주세요.
4] 그리고 강불에서 타지 않도록 숟가락으로 잘 저어가면서 끓여주세요.
5] 순두부처럼 몽글몽글 해 지면 이제 다진마늘과 후추를 한 작은 술 씩 넣어주시고 약불에서 5분정도 뜸을 들이듯이 쪄서 완성 해 주시면 새우를 넣어 더욱 맛있는 계란찜 만드는법 완성입니다. 깨와 쪽파를 곁들여 마무리 해 주세요.
잘박하게 생긴 국물 때문에 더욱 매력적인 오늘 계란찜 요리. 새우가 들어가 한결 맛이 깊고 담백하더라고요. 간단하게 만들어 저녁 밥상에 내 놓으면 인기만점 반찬이 될 것 같아요. 집밥반찬으로 추천하고 싶은 메뉴랍니다.
**오늘의 요리 레시피 팁'
1) 육수를 사용 하시면 더욱 맛이 깊어져요.
2) 다진마늘고 새우의 잡내는 잡고 향을 더해주세요.
오늘은 집밥 밥상에 자주 등장하는 인기만점 메뉴, 계란찜 만드는법 레시피로 여러분과 함께했습니다. 만들기 쉽고 간단해서 자취생 분들도 충분히 따라하기 좋은 요리랍니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
매일 같이 하는 먹거리 고민, 요즘 어떤 음식으로 식탁을 풍성하게 준비하고 계시나요? 아무래도 날씨가 춥다 보니, 다른 때 보다 더 따끈한 음식들을 많이 찾게 되더라고요. 그중에서도, 포슬포슬한 식감에 언제 먹어도 맛있고 또 익숙한 맛이라 집 밥 밥상에 자주 등장하는 계란찜.
식당에서는 육수를 사용해 계란탕과 찜 사이의 중간 정도 되는 형태로 내어 주는 경우가 종종 있는데, 이것도 참 그 나름대로 맛이 좋더라고요. 저는 오늘 새우를 넣고, 또 육수를 내서 더욱 깊은 맛으로 즐길 수 있는 계란찜 만드는 법 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다.
[ 1인분 기준 필요한 재료 ]계란3개, 새우살150g,쪽파1/3뿌리, 다진마늘1t,멸치다시백(육수용)1개,후추1/3t,쯔유1T,소금1/2T,물450mL,참기름1t,깨1/2t
[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소요 시간 :: 약30분 // 난이도 :: 쉬움
1] 먼저 계란 3개는 잘 풀어서 준비해 주시고, 쪽파는 송송 썰어 고명용으로 준비 해 주세요.
2] 그리고 물450mL와 멸치다시백을 넣고 7분간 끓여주시고, 육수백을 건져 낸 다음 쯔유1T,소금1/2T 이렇게 넣고 간을 맞춰 주시고 새우를 넣어 주세요.
3] 그리고 한소끔 우르르 끓어 오르면, 풀어 둔 달걀을 넣어주세요.
4] 그리고 강불에서 타지 않도록 숟가락으로 잘 저어가면서 끓여주세요.
5] 순두부처럼 몽글몽글 해 지면 이제 다진마늘과 후추를 한 작은 술 씩 넣어주시고 약불에서 5분정도 뜸을 들이듯이 쪄서 완성 해 주시면 새우를 넣어 더욱 맛있는 계란찜 만드는법 완성입니다. 깨와 쪽파를 곁들여 마무리 해 주세요.
잘박하게 생긴 국물 때문에 더욱 매력적인 오늘 계란찜 요리. 새우가 들어가 한결 맛이 깊고 담백하더라고요. 간단하게 만들어 저녁 밥상에 내 놓으면 인기만점 반찬이 될 것 같아요. 집밥반찬으로 추천하고 싶은 메뉴랍니다.
1) 육수를 사용 하시면 더욱 맛이 깊어져요.
2) 다진마늘고 새우의 잡내는 잡고 향을 더해주세요.
오늘은 집밥 밥상에 자주 등장하는 인기만점 메뉴, 계란찜 만드는법 레시피로 여러분과 함께했습니다. 만들기 쉽고 간단해서 자취생 분들도 충분히 따라하기 좋은 요리랍니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)
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