토론토에서 맛보는 한국식 찜닭! 찜닭 전문점, 쌍계찜닭

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Eat & Drink Review 토론토에서 맛보는 한국식 찜닭! 찜닭 전문점, 쌍계찜닭

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작성자 CBM PRESS TORON… 댓글 0건 조회 4,049회 작성일 18-05-28 22:39

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토론토에서 맛보는 한국식 찜닭! 찜닭 전문점, 쌍계찜닭
영앤스틸에 위치한 한국식 찜닭 전문점 쌍계찜닭에 다녀왔습니다.

캐나다에 살면서 가끔 쫄깃한 넓적 당면이 들어간 찜닭이 먹고 싶을 때가 있었는데요. 드디어 토론토에서도 한국식 찜닭을 전문적으로 판매하는 곳이 생겼습니다. 오늘 소개해드릴 '쌍계찜닭'은 2017년 11월, 영 앤 스틸에 오픈한 한국식 찜닭 전문점으로 많은 사람이 찾고 있습니다. 그래서 가끔 재료가 소진되어 품절된 경우도 있습니다.

쌍계찜닭의 '쌍계'는글자 그대로 두 마리의 닭, 암탉과 수탉을 일컫는데요. 원래는 로고에도 닭 두 마리가 사이좋게 있었다고 합니다. 하지만, 수정을 거쳐 현재의 로고가 탄생했습니다.
쌍계찜닭에는 총 4가지의 찜닭이 메뉴에 있습니다. 간장찜닭, 고추장찜닭, 치즈찜닭 그리고 6월에 새롭게 선보이는 해물찜닭입니다. 네가지 모두 맛있는 한국식 찜닭으로, 한국 사람 뿐만 아니라 현지사람의 입맛에도 잘 맞습니다.
4가지 찜닭 모두 주문 시에 맵기 조절을 할 수 있습니다. 맵기 조절은 총 4단계로, 마일드, 레귤러, 스파이시, 엑스트라 스파이시로 나누어지는데 별다른 주문이 없을시 2단계인 레귤러로 조리됩니다. 2단계는 한국인의 입맛에는 별로 매콤한 편은 아닙니다.
찜닭에는 기본으로 넓적당면과 떡, 고구마, 만두가 들어가 있습니다. 여기서 좋아하는 사리를 더 넣어 드시고 싶다면 사리를 추가하시면 됩니다. 사리 메뉴는 당면, 만두, 치즈떡, 떡볶이 떡이 있습니다. 사리는 찜닭 주문 시 주문해야 하며, 찜닭이 만들어진 후에 추가 사리를 넣을 수 없습니다.
찜닭은 각각 S, M, L 사이즈가 있는데(해물찜닭 제외), S는 두 명, M은 세 명, L는 네 명이 먹기 알맞습니다. 아기가 있는 세 식구라면 S사이즈로 주문해 당면을 추가해 먹는 것도 괜찮습니다.
또 한가지 찜닭을 시킬 때 꿀팁은 바로 순살로 주문하는 것입니다. 순살이 뼈보다 더 양이 많기 때문입니다. 참고로 치즈찜닭과 해물찜닭은 순살만 가능합니다. 찜닭을 주문하면 찜닭 수대로 샐러드가 나오는데, 발사믹 크림이 곁들어져 있어 상큼하고 신선합니다.
리뷰에 빼놓을 수 없는 인테리어는 전반적으로 깔끔한 편으로 아늑합니다. 서버분들 또한 잘 챙겨주셔서 불편함 없이 식사할 수 있습니다. 참고로, 쌍계찜닭은 테이크아웃 역시 가능합니다. 어떤 메뉴를 시켜도 다 맛있는 쌍계찜닭! 오늘 저녁은 쌍계찜닭에서 맛보는 한국식 찜닭 어떠신가요?


 
더 맛있게 먹는 꿀팁!

  1. 찜닭 맵기 조절 내 맘데로 선택하기! (총 4단계)
  2. 내가 좋아하는 사리 듬뿍 추가 +1 (총 4가지 사리)
  3. 뼈보다 순살이 양이 더 많음!

 
찜닭메뉴


한국식 안동찜닭이 생각날 때, 간장찜닭
간장찜닭을 뼈가 있는 옵션으로 주문했습니다. 가장 무난한 메뉴로, 한국식 안동찜닭이 그리울 때 먹기 딱 좋은 메뉴입니다. 토론토에 일반 식당에서 판매하는 찜닭과는 맛의 깊이가 다르며, 간장 베이스이기 때문에 현지 친구들 입맛에도 적당히 잘 맞습니다.
간이 적당히 잘 맞으며, 밥과 함께 먹으면 더 맛있습니다. 사리는 4가지 모두 들어가 있으며 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다.
 

매콤한 찜닭이 당길 때, 고추장찜닭
순살로 주문한 고추장찜닭입니다. 보기만 해도 매콤함이 확 느껴지죠? 맵기 정도 4단계 중에서 레귤러이지만 계속 먹다 보면 은근히 맵습니다. 매우면서도 달짝지근해 계속해서 당기는 맛입니다. 매운맛을 좋아하시는 분들은 고추장 찜닭에서 맵기 정도를 스파이시 혹은 엑스트라 스파이시로 도전해보세요. 한국인의 매운맛을 맛보고 싶은 현지 친구들에게 소개해도 좋을 것 같습니다.
 

치즈 러버들의 눈길을 한번에 사로잡는, 치즈찜닭
간장 혹은 고추장 베이스 순살 찜닭 위에 치즈가 한가득 올려진 치즈찜닭입니다. 보기만 해도 군침이 저절로 나오죠? 찜닭의 간간한 맛을 듬뿍 올라간 치즈가 중화시켜주며, 고소한 맛이 배가됩니다. '치즈'라는 재료에 익숙한 현지 친구들에게 추천해주기 좋은 메뉴입니다. 쭉쭉 늘어나는 치즈를 구경하는 재미 또한 쏠쏠합니다. 치즈를 사랑하는 치즈 러버들에게 강력추천 드리고 싶은 메뉴입니다.
 

푸짐한 6월의 신메뉴, 바다가 그대로 해물찜닭 (Coming Soon)
찜닭과 해물이 만나면? 그야말로 대박이죠? 순살찜닭에 푸짐한 해물이 가득 올려진 해물찜닭은 보기만 해도 탄성이 저절로 나옵니다. 게, 홍합, 새우 등 신선한 해물을 골라 먹는 재미도 있습니다. 간장 베이스지만 간장찜닭보다는 조금 더 매콤한 맛으로, 해물과 찜닭의 조화가 굉장히 좋습니다. 다른 찜닭과 달리 해물찜닭은 사이즈가 한가지(M)뿐이니 참고하시기 바랍니다.
 
사이드메뉴


입맛을 돋구는 순한 피자, 허니갈릭피자
사이드 메뉴 중의 하나인 허니갈릭피자입니다. 크기가 크지 않아서 애피타이저 용으로 딱 좋습니다. 마늘향이 물씬 풍기고, 한입 베어 물면 진한 갈릭맛이 느껴집니다. 그런데도 은근히 달달하고 자극적이지 않은 맛이기 때문에 아이들도 충분히 맛있게 먹을 수 있습니다. 도우는 생각보다 도톰하며 쫄깃합니다. 피자 위에는 아몬드가 송송 뿌려져 있어 바삭한 식감 역시 느낄 수 있습니다. 가격은 $5.99로, 부담스럽지 않은 가격입니다.
 

찜닭집에서 파는 중독적인 떡볶이
쌍계찜닭에서만 맛볼 수 있는 이 특별한 떡볶이는 간장 베이스와 고추장 베이스가 섞인 듯한 맛이 느껴지며 매콤합니다. 떡은 쌀 떡볶이로 쫄깃합니다. 오뎅은 들어가 있지 않지만, 이곳에서만 맛볼 수 있는 넓적 당면과 채소가 많이 들어가 있습니다. 떡을 넓적 당면에 싸서 먹으면 쫄깃함이 배가 되니 참고하세요. 매콤하고 계속 당기는 맛으로, 술안주로도 딱 좋을 것 같습니다.

테이크아웃을 해서 집에서 드신다면, 찜닭을 어느 정도 드신 후, 남은 양념과 닭고기에 밥, 김치와 참기름, 김을 넣고 드시면 진짜 맛있습니다!


CBM PRESS TORONTO 5월호, 2018
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