Recipe 색다른 라면요리, 참치라면레시피
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작성자 Editor Daniel S… 댓글 0건 조회 5,435회 작성일 18-03-25 22:51본문
간단한 한끼로 먹기 좋은 음식, 뭐니뭐니해도 역시 라면이 떠오릅니다. 종류도 워낙 다양하고, 이전에 그저 저렴한 가공식품 이미지에서 조금은 벗어난 프리미엄급들의 엄선된 재료와 가공처리로 국물맛 뿐 아니라 면의 식감도 전혀다른 제품들까지 이제는 그 종류도 정말 다양해졌는데요. 그냥먹기에 평범하다고 느껴지신다면, 오늘 소개 해 드리는 참치캔을 활용한 맛있는 라면요리 도전 해 보시면 어떨까요? 참치캔에 심플하게 그저 달걀을 깨 넣어 섞고 팬에 부쳐 참치팬케익을 만들고 끓인 라면에 곁들여 완성 해 볼거에요. 맛은 참*라면(참깨향나는라면)의 고급버전이라 해야 할 까요? 라면 맛있게 끓이는법 레시피로 오늘 여러분과 함께합니다.
[1인기준 필요한재료]라면1개,참치캔1개(작은것150g),달걀1개,청양고추1개,참기름1t,물550mL,식용유1T,쪽파1/3뿌리
소요시간 :: 약10분 // 난이도 :: 쉬움
1] 먼저 참치캔 기름 제거 후,달걀1개,다진청양고추1개,참기름1t 이렇게 넣고 잘 섞어주세요. 참치기름에 맛성분이 있어 찌개등에 활용할 때 좋지만 오늘은 팬케익으로 만들거라서 기름과수분이 많으면 모양 성형하기가 꽤 까다롭고 완성했을 때 안쪽의 식감이 축축할 수 있거든요. 체에바쳐 꾹꾹 눌러서 캔의 기름과 수분을 최대한 제거할게요. 그리고 쪽파는 송송 썰어서 고명으로 미리 준비 해 둘게요.
2] 냄비에 물550mL를 넣고 끓기시작하면 먼저 스프를 넣을게요. 불은 강불을 유지 해 주세요. 면을 넣기 전에 한쪽에 프라이팬을 미리 올려주세요. 지금 예열해놔야 면이 불기 전에 참치팬케익을 완성할 수 있어요.
3] 그리고 이제 면을 넣고 살짝 풀리면 서너번 들었다 놨다 해 주세요. 앞으로 4분간 더 끓여볼게요.
4] 면이 익는 사이, 예열 된 팬 위에 식용유1T를 두르고 참치팬케익 믹스처를 도구를 이용하시거나 혹은 스푼등으로 모양을잡아 둥글게 앞뒤로 노릇하게 부칠게요.마지막에 완성 된 라면위에 가볍게 얹어주세요.
5] 송송썬 파와 참기름1t를 가볍게 끼얹어 주시면 끝! 라면 맛있게 끓이는법, 색다른 라면 요리로 좋겠죠?
참치팬케익 그 자체로도 맛이 좋고, 또 라면과 곁들여 먹어도 참 좋아요. 국물에 담가 촉촉하게, 매운맛을 덧입혀 드셔도 좋고 청양고추가 알알이 씹혀서 매콤한 맛 좋아하는 분들께 좋아요.
그냥 평범하게 끓여낸 라면치고는 꽤 비쥬얼도 훌륭하고 맛도 좋아서 가끔 주말에 늦은 점심으로 간편하지만 색다른 한끼를 준비 해 보고 싶으 실 때 한번 만들어보시길 추천하고 싶어요.
*오늘의 요리팁'
1) 참치기름을 잘 제거해야 예쁘게 부쳐져요.
2) 청양고추로 개운한 맛을 더해보세요.
오늘은 참치캔을 활용해서 완성하는 라면 맛있게 끓이는법 레시피로 여러분과 함께했습니다. 색다르게 먹기 괜찮겠죠? 평범하지 않은 라면요리 찾으시는 분들께 추천하고 싶어요! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)
[1인기준 필요한재료]라면1개,참치캔1개(작은것150g),달걀1개,청양고추1개,참기름1t,물550mL,식용유1T,쪽파1/3뿌리
소요시간 :: 약10분 // 난이도 :: 쉬움
1] 먼저 참치캔 기름 제거 후,달걀1개,다진청양고추1개,참기름1t 이렇게 넣고 잘 섞어주세요. 참치기름에 맛성분이 있어 찌개등에 활용할 때 좋지만 오늘은 팬케익으로 만들거라서 기름과수분이 많으면 모양 성형하기가 꽤 까다롭고 완성했을 때 안쪽의 식감이 축축할 수 있거든요. 체에바쳐 꾹꾹 눌러서 캔의 기름과 수분을 최대한 제거할게요. 그리고 쪽파는 송송 썰어서 고명으로 미리 준비 해 둘게요.
2] 냄비에 물550mL를 넣고 끓기시작하면 먼저 스프를 넣을게요. 불은 강불을 유지 해 주세요. 면을 넣기 전에 한쪽에 프라이팬을 미리 올려주세요. 지금 예열해놔야 면이 불기 전에 참치팬케익을 완성할 수 있어요.
3] 그리고 이제 면을 넣고 살짝 풀리면 서너번 들었다 놨다 해 주세요. 앞으로 4분간 더 끓여볼게요.
4] 면이 익는 사이, 예열 된 팬 위에 식용유1T를 두르고 참치팬케익 믹스처를 도구를 이용하시거나 혹은 스푼등으로 모양을잡아 둥글게 앞뒤로 노릇하게 부칠게요.마지막에 완성 된 라면위에 가볍게 얹어주세요.
참치팬케익 그 자체로도 맛이 좋고, 또 라면과 곁들여 먹어도 참 좋아요. 국물에 담가 촉촉하게, 매운맛을 덧입혀 드셔도 좋고 청양고추가 알알이 씹혀서 매콤한 맛 좋아하는 분들께 좋아요.
그냥 평범하게 끓여낸 라면치고는 꽤 비쥬얼도 훌륭하고 맛도 좋아서 가끔 주말에 늦은 점심으로 간편하지만 색다른 한끼를 준비 해 보고 싶으 실 때 한번 만들어보시길 추천하고 싶어요.
*오늘의 요리팁'
1) 참치기름을 잘 제거해야 예쁘게 부쳐져요.
2) 청양고추로 개운한 맛을 더해보세요.
오늘은 참치캔을 활용해서 완성하는 라면 맛있게 끓이는법 레시피로 여러분과 함께했습니다. 색다르게 먹기 괜찮겠죠? 평범하지 않은 라면요리 찾으시는 분들께 추천하고 싶어요! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)
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