고추기름 없이 만드는 순두부찌개황금레시피

포슬포슬 따끈한 순두부에 매력적인 매콤한 고추기름 풍미, 여기에 다양한 채소식감의 어울림까지. 순두부찌개를 먹을 때 마다 그 조합과 밥맛을 돋우는 역할에 늘 만족하는 요리 중 하나 같아요. 또 식재료자체도 저렴한 것들이라 만들기 부담도 덜한 메뉴이기도 하구요. 고추기름을 따로 구입하자니,생각보다 쓸 일은 없을 것 같고 이런 경우 많으시죠? 오늘은 고추기름 따로 첨가하지 않고 맛있게 끓일 수 있는 순두부찌개황금레시피로 함께합니다.
[1인기준 필요한재료]순두부1패키지,다진소고기150g,양파1/2개,주키니호박1/2개,양송이버섯6개,파1/2뿌리,물500mL,식용유2T,참기름1t,깨1t달걀1개
[양념장재료]고춧가루3T,간장2T,굴소스1T,맛술1T,다진마늘1T,후추1/3t 조리시간 :: 약20분 // 난이도 :: 쉬움
1] 먼저 채소는 사방2cm크기로 자르고 대파는 0.5cm정도로 어슷썰어 고명용으로 준비 해 두겠습니다.
2] 먼저 냄비를 4분간 강불에 예열 후, 기름2T를 두르고 다진소고기, 마늘을 넣고 볶기 시작해주세요. 아래쪽이 살짝 눌게 되어야 나중에 찌개에 풍미가 더해집니다.
3] 이제 양념장을 넣어줄게요. 고춧가루3T,간장2T,굴소스1T,맛술1T,다진마늘1T,후추1/3t 위의 재료를 넣고 이제 불을 중불로 줄이고 이 단계에서 4분간 충분하게 볶아요. 오늘 순두부찌개황금레시피 팁, 이 과정을 통해 깊은 구수한 맛과 순두부찌개 고유 풍미가 만들어질거에요.
4] 이제 물을 더해 주시고, 불은 강불로 올려 주신 다음 한소끔 끓도록 몇 분 더 조리할게요.
5] 한소끔 끓어오르면, 준비한 모든 채소를 넣고 4분간 더 끓여주세요.
6] 이제 순두부를 넣어주시고 살짝 휘저어가면서 큰 덩어리를 먹기 좋게 잘라주세요.
마지막으로 상에 내기 전, 계란 하나 깨 넣어 주시고, 어슷썬 파와 깨,참기름 이렇게 넣어 마무리 해 주시면 끝! 순두부찌개 황금레시피, 생각보다 어렵지 않죠?
따끈한 두부에
구수한 풍미가 어우러진 맛. 어렵지 않게 만들어 저녁밥상에 내 놓기 좋겠죠?
요리팁'
1) 충분히 고기를 볶아 풍미를 내 주세요.
2) 부족한 간을 소금으로 채워주세요.
오늘은 많은 분들이 사랑하는 찌개메뉴, 순두부찌개황금레시피로 함께했습니다. 먹음직하게 칼칼한 비쥬얼이 더욱 구미를 당기는 찌개죠? 오늘도 맛있게 즐기세요!