청경채 굴소스 볶음 레시피

사이트 내 전체검색

Recipe 청경채 굴소스 볶음 레시피

페이지 정보

작성자 Toronto 댓글 0건 조회 1,686회 작성일 22-10-25 14:06

본문

::간단하면서 별미로 좋은 굴소스 청경채볶음, 중화풍 청경채볶음 레시피

< 1인분 기준 필요한 재료 >

돼지고기 목살 슬라이스150g, 청경채 200g, 청양고추 1개, 고추기름 2T, 깨 1t, 참기름 1/2T

< 양념장 재료 >

굴소스 2T, 간장 2T, 두반장 1/2T, 다진마늘 1T, 맛술 1T

< 물녹말 >

전분 1T, 물 2T

T = 큰 술 / 약 10mL

t = 작은 술, 티스푼 / 약 5mL

C = 종이컵 / 약 200mL

[ 오늘 요리 간략 정보 ]

예상 소요 시간 :: 약20분 // 난이도 ::쉬움

639771697_zRFtvSHp_abedd7625b456ee173a14bbb7d8eafc47f062e31.png

➊ 프라이팬을 강불에서 3분간 예열한 다음 고추기름을 두 큰 술 정도 넉넉히 넣어주세요. 기침이 나도록 매우니, 환풍기를 꼭 켜주세요! 그리고 청양고추를 볶아 매운맛을 더 강하게 내 주세요.

➋ 돼지고기 목살 슬라이스를 넣고 노릇해지도록 잘 볶아주세요. 이때 나오는 돼지기름과 육즙이 감칠맛을 더해준답니다.

➌ 이제 청경채를 넣어주세요. 살짝 숨이 죽도록 잘 섞어가며 볶아주세요.

➍ 준비한 양념장을 넣고 한 번 더 볶아주세요.

➎ 물 녹말을 넣고 뭉치지 않게 재빨리 고루고루 잘 섞어주세요.

➏ 어느 정도 농도가 더해졌다면, 불을 꺼 주시고 마지막으로 참기름을 둘러 주시면 간단한 중화풍 청경채볶음 완성입니다. 그릇에 넉넉히 담고 깨를 살짝 뿌려 먹음직함을 더해주세요. 간단한 밑반찬으로도 어울림이 좋고, 술안주로도 간단하게 만들기 좋은 메뉴입니다.

** 오늘의 요리 레시피 팁 **

1) 고추기름으로 매콤한 향을 더해주세요.

2) 돼지고기를 충분히 볶아 감칠맛을 더해보세요.

CBM PRESS TORONTO 10월호, 2022

컬럼제공 : Daniel Song (메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드) https://blog.naver.com/blogdanielland

페이스북 : @cbmtoronto

인스타그램 : @cbm_press_toronto_

입맛 없을 때 별미 - 차돌박이 구이 레시피 w/부추무침

초간단 밑반찬 어묵볶음 레시피

차돌박이 된장찌개 레시피

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

토론토 푸드 목록
토론토 디저트 맛집 - Sanremo Bakery and Cafe 작성자: Toronto, 작성일: 04-03, 조회: 1098 토론토 디저트 맛집 - Sanremo Bakery and Cafe1969년부터 50년 동안 사랑 받고 있는 토론토 맛집♦ 레스토랑 소개GTA 전 지역에 걸쳐 지금까지 무려 50여년 동안 운영해 오고 있는 대표적인 디저트 맛집으로 도너츠 및 수제 티라미수 등 직접 재료 선정부터 반죽, 발효 등의 전 과정...
봄 향기를 품은 캐나다 제철음식 TOP5 작성자: Toronto, 작성일: 04-02, 조회: 1120 봄 향기를 품은 캐나다 제철음식 TOP5따뜻한 바람이 기분 좋게 불어오는 토론토의 봄 날씨를 만끽하고 계신가요? 오늘은 건강까지 챙겨볼 수 있는 캐나다의 봄 제철 음식 식재료 중에서도 대표적인 재료들을 소개해드립니다. 옛말에, 제철음식은 보약보다 낫다는 말까지 있을 정도인데요. 미리미리 신선한 제철음식 챙겨드시고 건강관리...
따뜻한 봄과 어울리는 달콤한 스위트와인 리스트 작성자: Toronto, 작성일: 04-01, 조회: 1084 따뜻한 봄과 어울리는 달콤한 스위트와인 리스트기록적인 따뜻한 날씨가 이어지고 있는 토론토의 봄 날씨, 이제는 앞으로 다시 영하 날씨로 떨어지는 일이 없을 것 같은데요. 따스한 봄 날씨와 함께 즐기면 더욱 좋은 달콤한 스위트와인 리스트를 소개해드립니다. 달콤한 와인을 이야기할 때 캐나다의 대표적인 아이스와인을 빼 놓고 이야...

토론토 Hot Plate 맛집 - Yamato 작성자: Toronto, 작성일: 03-06, 조회: 1168 토론토 Hot Plate 맛집 - Yamato토론토 No.1 프리미엄 철판 요리 전문점을 소개합니다. ♦ 레스토랑 소개명실상부 토론토 철판요리 전문점 하면 가장 먼저 떠오르는 레스토랑이 바로 욕빌에 위치한 Yamato( 이하 '야마토' )가 아닐까 싶습니다. 특히, 런치 가격대가...
입맛 없을 때 별미 - 차돌박이 구이 레시피 w/부추무침 작성자: Toronto, 작성일: 02-14, 조회: 1206 입맛 없을 때 별미 - 차돌박이 구이 레시피소고기 우삼겹 요리 차돌박이 구이 w/부추무침 레시피<필요한 재료>차돌박이 200g, 부추 100g, 홍고추 고명 2조각<간장양념장재료>진간장2큰술, 고춧가루 1/2 큰 술, 매실청1큰술, 맛술1큰술, 후춧가루 1/2 작은 술, 참기름1/2...
초간단 밑반찬 어묵볶음 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 02-13, 조회: 1143 초간단 밑반찬 어묵볶음 레시피반찬걱정 고민 끝! 어묵볶음 레시피 간장 굴소스 오뎅볶음 만들기 &nbs...

차돌박이 된장찌개 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 02-12, 조회: 1144 차돌박이 된장찌개 레시피된장찌개 맛있게 끓이는법 고깃집 된장찌개 레시피<필요한재료>차돌박이 100g, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 대파 1/3뿌리, 홍고추 1/2개, 두부 1/2모, 된장1.5큰술, 다진마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 물600mL, 동전육수1개 (또는...
토론토 바베큐 맛집 - Breakwall BBQ & Smokehouse 작성자: Toronto, 작성일: 02-01, 조회: 1186 토론토 바베큐 맛집 - Breakwall BBQ & Smokehouse갓벽한 호수 뷰까지 자랑하는, 토론토 로우 다운타운 근처 대표적인 바베큐 맛집을 소개합니다. ♦ 레스토랑 소개우리나라에서 뿐만 아니라, 생각보다 캐나다에서도 순위 매기는 것을 참 좋아하죠? 매년 다채로운 기준...
소갈비찜 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 01-24, 조회: 1180 소갈비찜 레시피더욱 부드럽고 촉촉하게 연육하고 입에 착 붙는 양념으로 완성하는 소갈비찜<3인분기준필요한재료>찜용 소갈비 2KG, 표고버섯 4개, 대파 1/2뿌리, 새송이버섯 1개, 홍고추 1/2개, 쪽파1뿌리, 통깨1작은술, 배 1개,사과 1개, 양파 1/2개<간장양념장재료>물 5컵, 진간장 1컵, ...
전기밥솥 카스테라 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 01-23, 조회: 1235 전기밥솥 카스테라 레시피촉촉하고 폭신폭신한 식감, 밥솥으로 만드는 쉬운 카스테라 레시피<필요한 재료>계란 6개,중력분 밀가루 (박력분사용가능)150g, 식용유 또는 녹인 버터 50g, 바닐라에센스1작은술, 베이킹파우더1작은술, 꿀3큰술, 소금1작은술,설탕 150g, 우유 100mLT=큰술 /약...
얼큰한 새우탕 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 01-22, 조회: 1175 얼큰한 새우탕 레시피요즘 같이 쌀쌀 할 때 생각나는, 따끈하고 얼큰한 국물 탕요리<3인분기준 필요한 재료>냉동 대하 생새우 450g, 무 150g,굴 100g, 오징어 작은 것 1마리, 쑥갓 50g, 미나리 100g, 홍고추 1/3개<육수재료>물 800mL,멸치 35g, 다시마 5g, 건표고버섯6개,...
토론토 베이커리 카페 맛집 - Bake Code 작성자: Toronto, 작성일: 01-01, 조회: 1229 토론토 베이커리 카페 맛집 - Bake Code갓 구운 빵과 다양한 커피 메뉴까지, 오랜 시간 사랑받는 베이커리 카페, 베이크 코드를 소개합니다. ♦ 레스토랑 소개맛에 대하여 진심인 나라로 통하는, 대만에 본점을 두고 있는 프랜차이즈 베이커리로 전문 매장만 벌써 5호점까지 오픈하였으며, Cha...
굴국밥 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 12-02, 조회: 1234 시원한 국물맛이 일품인 메뉴 날이 추워지면 생각나는 굴국밥 &...
프렌치 토스트 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 12-01, 조회: 1289 연유 토핑을 올려 더욱 달콤하게, 주말 브런치로 먹기 좋은 프렌치토스트 &...
어묵김치 콩나물국 레시피 작성자: Toronto, 작성일: 12-01, 조회: 1260 쌀쌀한 요즘 깔끔하게 먹기 좋은 국, 얼큰한 콩나물국 끓이는 법 ➊ 멸치...
토론토 AYCE 핫팟 맛집 -XiangZi Hotpot 작성자: Toronto, 작성일: 12-01, 조회: 1250 토론토 AYCE 핫팟 맛집 -XiangZi Hotpot쌀쌀한 날씨에 온 가족이 함께 모여 무제한으로 양껏 즐기기 좋은 중국식 Hotpot 전문점을 소개합니다. ♦ XiangZi Hotpot 레스토랑 소개인테리어 디자인에만 $5M 이상을 사용한 매장으로 캐나다 최초의 징기스칸식 핫팟 전문점으로 2017년...

토론토 푸드 목록