청경채 굴소스 볶음 레시피

본문 바로가기
Canada Korea
사이트 내 전체검색

Recipe 청경채 굴소스 볶음 레시피

페이지 정보

작성자 Toronto 댓글 0건 조회 1,295회 작성일 22-10-25 14:06

본문

::간단하면서 별미로 좋은 굴소스 청경채볶음, 중화풍 청경채볶음 레시피


< 1인분 기준 필요한 재료 >

돼지고기 목살 슬라이스150g, 청경채 200g, 청양고추 1개, 고추기름 2T,  깨 1t,  참기름 1/2T


< 양념장 재료 >

굴소스 2T,  간장 2T, 두반장 1/2T, 다진마늘 1T,  맛술 1T


< 물녹말 >

전분 1T, 물 2T


T = 큰 술  / 약 10mL

t = 작은 술, 티스푼 / 약 5mL

C =  종이컵 / 약 200mL


[ 오늘 요리 간략 정보 ]

예상 소요 시간 :: 약20분 // 난이도 ::쉬움

639771697_zRFtvSHp_abedd7625b456ee173a14bbb7d8eafc47f062e31.png


➊ 프라이팬을 강불에서 3분간 예열한 다음 고추기름을 두 큰 술 정도 넉넉히 넣어주세요. 기침이 나도록 매우니, 환풍기를 꼭 켜주세요! 그리고 청양고추를 볶아 매운맛을 더 강하게 내 주세요.

➋ 돼지고기 목살 슬라이스를 넣고 노릇해지도록 잘 볶아주세요. 이때 나오는 돼지기름과 육즙이 감칠맛을 더해준답니다. 

➌ 이제 청경채를 넣어주세요. 살짝 숨이 죽도록 잘 섞어가며 볶아주세요. 

➍ 준비한 양념장을 넣고 한 번 더 볶아주세요.   

➎ 물 녹말을 넣고 뭉치지 않게 재빨리 고루고루 잘 섞어주세요. 

➏ 어느 정도 농도가 더해졌다면, 불을 꺼 주시고 마지막으로 참기름을 둘러 주시면 간단한 중화풍 청경채볶음 완성입니다. 그릇에 넉넉히 담고 깨를 살짝 뿌려 먹음직함을 더해주세요. 간단한 밑반찬으로도 어울림이 좋고, 술안주로도 간단하게 만들기 좋은 메뉴입니다.


** 오늘의 요리 레시피 팁 **

1)  고추기름으로 매콤한 향을 더해주세요.

2) 돼지고기를 충분히 볶아 감칠맛을 더해보세요. 



CBM PRESS TORONTO 10월호, 2022

컬럼제공 : Daniel Song (메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드) https://blog.naver.com/blogdanielland

페이스북 : @cbmtoronto

인스타그램 : @cbm_press_toronto_


Copyright© 2014-2022 CBM PRESS TORONTO All rights reserved.


  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
Sonny
YCteam

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,069건 1 페이지
토론토 푸드 목록

부추 부침개 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-27, 조회: 11
향긋하면서 알싸한 특유의 향으로 느끼함을 싹~ 잡아주는 부추 요리,부추전 바삭하게 만드는 법 레시피< 1인분 기준 필요한 재료 >부추 1/3단 ( 약 200g ), 밀가루 1컵 ( 200mL ), 물 2/3컵 ( 약 75mL ), 소금 1t, 다시다 1t ( 옵션 선택 재료 ...

매콤한 콩불 돼지 두루치기 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 01-27, 조회: 11
콩나물이 들어가 감칠맛과 잘박한 국물 양념까지 즐길 수 있는 요리,콩나물 불고기 제육볶음 레시피<2인분 기준 필요한 재료 >대패삼겹살 슬라이스 250g, 콩나물 300g, 팽이버섯 1팩, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 파 1뿌리, 깨 1t<콩나물 불고기 양념장 재료 >고추장...

인스턴트 팟 레시피 - 떡국

작성자: Toronto, 작성일: 01-27, 조회: 10
새해맞이 대표 설날 음식, 떡국! 쫄깃쫄깃하고 진한 고깃국물의 떡국을 인스턴트 팟으로 쉽게 만들어 보세요.인스턴트 팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴...

토론토 일본 라멘 맛집, Musoshin Ramen

작성자: Toronto, 작성일: 01-27, 조회: 16
라면뿐만 아니라 엄선된 일본식 디저트와 제과류도 경험할 수 있는Musoshin Ramen에서 일식의 깊은 맛을 즐겨보세요!Musoshin Ramen은 라면뿐만 아니라 엄선된 일본식 디저트와 제과류도 맛볼 수 있는 일식 레스토랑인데요. 홈메이드 메뉴와 함께 누들 메이킹 수업 또한 제공하는 것이 이색적입니다. 일본 교토 지점...

토론토 일본 라멘 맛집, Ramen Isshin

작성자: Toronto, 작성일: 01-27, 조회: 13
"One Heart, One Ramen | 하나의 마음, 하나의 라멘" 이라는 신념을 가지고진정한 정통 라멘을 선보이는 Ramen Isshin을 소개합니다.Ramen Isshin은 풍미, 질감 및 맛이 매우 독특한 다양한 라멘을 제공합니다. 시그니처 라면은 웍에 튀긴 레드 된장 라면으로 레드 & ...

독일, 체코, 캐나다, 덴마크, 멕시코를 대표하는 맥주 소개

작성자: Toronto, 작성일: 01-20, 조회: 1191
토론토에서 만나보고, 즐겨보실 수 있는 각국을 대표하는 맥주 가이드 지침서현대인들에게 있어 맥주는 더 이상 술이 아닌 일상의 피로를 풀어주는 생활음료가 되었죠!LCBO, Beer Store에서 쉽게 만나볼 수 있는 세계 각국의 대표 맥주들을 모았습니다.그럼 지금부터 다양한 맥주의 역사와 정보를 만나볼까요...

토론토 라멘 맛집 - Konjiki Ramen

작성자: Toronto, 작성일: 01-04, 조회: 1120
토론토 라멘 맛집 - Konjiki Ramen 미슐랭이 인정한 도쿄 라멘 전문점 맛을 토론토에서도 느껴보세요!- 레스토랑 소개도쿄에 본점을 둔 Konjiki Ramen 은 2019년부터 2023년까지 미슐랭스타를 받아 미슐랭가이드에 오르며 점점 더 입소문을 타기 시작했습니다. 토론토에는 지난 2019년 첫 매장을...

흑당 얼그레이 밀크티 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 12-27, 조회: 1126
한 번씩 찾아오는 달콤함의 유혹, 흑당 시럽 얼그레이 밀크티 만드는법 레시피< 1인분 기준 필요한 재료 >얼그레이 티백  3개, 우유 (유지방 2%) 350mL (종이컵 한 컵 반), 얼음 1컵< 흑당 시럽 만들기 재료 >흑설탕 3큰 술, 메밀 꿀 1큰 술, 물 6T, 소금 1/2 작은 술&...

인스턴트 팟 레시피 - 치즈 케이크

작성자: Toronto, 작성일: 12-23, 조회: 1155
입안에서 사르르 녹는 치즈 케이크. 풍미가 깊고 진한 맛의 치즈 케이크를 즐겨보세요.인스턴트 팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트 팟에 넣기만 하세요! 푹 끓...

토론토 베트남 요리 맛집, Lamhan Banh Mi

작성자: Toronto, 작성일: 12-17, 조회: 1278
베트남식 샌드위치와 길거리 음식을 경험할 수 있는, Lamhan에서 베트남 요리를 즐겨보세요!토론토의 활기차고 다양한 음식 문화에 영감을 받아 토론토 한인타운(Bloor & Christie)에서 여정을 시작한 Lamhan는 베트남식 샌드위치와 여러 종류의 길거리 음식을 제공합니다. 전통적으로 Banh Mi 샌드위치...

돼지고기 김치찌개 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 12-14, 조회: 1098
접대 음식으로 손색없는 간단한 집들이 요리, 베이컨 두부 김치찌개 맛있게 끓이는법 레시피< 3인분 기준 필요한 재료 >두부 1모, 김치 350g, 베이컨 슬라이스 6줄,  실파 1뿌리,  청양고추 1개, 홍고추 1개,  양파 1개, 깨 1t, 식용유 1T, 후춧가루 1t<&nbs...

토론토 베트남 요리 맛집, Pho Metro

작성자: Toronto, 작성일: 12-09, 조회: 1351
따뜻한 국물이 생각나는 겨울이 왔습니다. 얼어붙은 몸을 따뜻하게 녹여 줄 진한 육수 맛이 일품인 베트남 쌀국수 전문점 Pho Metro를 소개합니다.맛있는 음식, 훌륭한 고객 서비스, 그리고 편안하고 아늑한 분위기에서 베트남 요리에 생명을 불어넣는 곳, 베트남 쌀국수 전문점 Pho Metro 레스토랑입니다. 베트남 요리 ...

토론토 베트남 음식 맛집 - Pho Rùa Vàng Golden Turtle Restaurant

작성자: Toronto, 작성일: 12-07, 조회: 1524
토론토 베트남 음식 맛집 - Pho Rùa Vàng Golden Turtle Restaurant수십년의 역사를 자랑하는 정통 베트남 요리 맛집을 소개합니다. - 레스토랑 소개 베트남 사람들의 주식이 되는 쌀국수 요리를 비롯해, 볶음밥 퓨전 면요리, 튀김 일품요리 등 다양한 메뉴를 선보이는 토론토의...

독일, 인도, 캐나다, 벨기에, 미국을 대표하는 맥주 소개

작성자: Toronto, 작성일: 12-07, 조회: 1232
토론토에서 만나보고, 즐겨보실 수 있는 각국을 대표하는 맥주 가이드 지침서현대인들에게 있어 맥주는 더 이상 술이 아닌 일상의 피로를 풀어주는 생활음료가 되었죠!LCBO, Beer Store에서 쉽게 만나볼 수 있는 세계 각국의 대표 맥주들을 모았습니다.그럼 지금부터 다양한 맥주의 역사와 정보를 만나볼까요...

달콤한 힐링한잔 토론토 핫 초콜릿 맛집 TOP5

작성자: Toronto, 작성일: 12-06, 조회: 1370
달콤한 힐링한잔 토론토 핫 초콜릿 맛집 TOP5 쌉싸래한 맛 끝에 느껴지는 진한 달콤함, 그리고 마쉬멜로우나 휘핑크림이 더해주는 고소한 맛까지, 핫초코는 겨울이 되면 더욱 생각나는 힐링 음료 인데요. 그윽한 초콜렛의 진한 풍미와 달콤한 토핑까지 올라가 요즘에는 감성적인 비주얼 까지 더해져 찾는 분들이 더욱 많아지는 것 같...

요즘 핫한 토론토 이자카야 BEST5

작성자: Toronto, 작성일: 11-29, 조회: 1070
요즘 핫한 토론토 이자카야 BEST5바깥 활동이 극히 꺼려지는 캐나다의 겨울이 공식적으로 시작되었습니다. 겨울이면 더 많은 분들이 감성과 맛을 찾아 이자카야로 모이시는 분들이 많아지는 시즌인데요. 따뜻하면서 코지한 감성에 적당하게 즐길 수 있는 음식과 술까지, 어쩌면 겨울이라서 이자카야의 감성이 더욱 따뜻하게 느껴지는지도...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인