치즈 종류 BEST5 치즈 효능 치즈 칼로리 까지

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

Eat & Drink Review 치즈 종류 BEST5 치즈 효능 치즈 칼로리 까지

페이지 정보

작성자 Toronto 댓글 0건 조회 1,259회 작성일 22-08-04 14:28

본문

치즈 종류 BEST5 치즈 효능 치즈 칼로리 까지


구약 성경에도 기록되어 있을 만큼 지구 상에서 가장 오래된 발효 유제품인 치즈는 서구인들의 식단에서 빼놓을 수 없는 중요한 메뉴 중 하나로 손꼽힙니다. 치즈는 지역과 제조 방법에 따라 다양한 모습과 맛으로 즐길 수 있는데요.


오늘은 세계인이 가장 좋아하는 베스트 치즈종류 5가지와 더불어 치즈가 가지고 있는 치즈효능 그리고 평균적인 치즈칼로리 까지 함께 살펴보는 시간을 가져볼까해요. 


- 치즈 효능

먼저 치츠효능으로는 유가공품의 특성상 치즈 자체에는 지방 함유량이 높지만 그 형태가 소화되기 쉬운 유화 상태로 되어 있기 때문에 먹는 양 대비 포만감이 높은 것이 특징입니다. 그리고 치즈에는 비타민 B2가 함유되어 있으며 단백질의 함유량 역시 높은 편입니다. 또한 치즈에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들에게도 좋은 단백질과 지방 공급원이 됩니다. 


치즈의 종류마다 치즈 칼로리에 차이가 있지만, 평균적인 치즈 칼로리는 100g 당 315kcal 정도로 고열량 식품에 속하기 때문에 섭취에 있어 주의가 필요합니다. 


1) 모짜렐라 치즈

가장 많이 접하게 되는 치즈 종류 중 하나로 소젖으로 만드는 이탈리아 치즈입니다. 고소하면서도 풍미가 부드러워 다양한 요리에 활용되는데요. 


생치즈 그대로 샐러드처럼 먹어도 좋고, 피자 등을 만들 때 토핑으로 올려 굽게 되면 더욱 진한 풍미가 입맛을 사로잡는 매력적인 치즈 종류 입니다. 흰색 고체 형태를 띠고 있지만 식감은 부드럽고 말랑말랑해서 아이들도 좋아하는 치즈입니다. 


2) 파마산 치즈 ( 파메르산 치즈 )

쿰쿰한 냄새와 달리 음식과 곁들이면 그 맛과 풍미를 더욱 높여주는 파마산 치즈는 한국인들에게는 파우더 형태가 더욱 익숙한데요. 이탈리아의 에밀리야로마냐와 롬바르디아지방에서 우유를 통해 가열 압착 후 장기 숙성 시키는 치즈 종류로 상당히 단단한 질감의 치즈입니다. 


보통 그라인더를 사용해 곱게 갈아 파스타나 피자, 혹은 샐러드 등의 요리에 곁들여서 먹는 것이 일반적입니다. 이탈리아에서 오랜 역사를 가진 치즈 종류인 만큼 치즈의 왕이라는 별명도 가지고 있답니다. 


3) 체다 치즈

소젖으로 만드는 영국의 압착 치즈 종류 중 하나오 우리나라에서는 슬라이스 체다 치즈 형태를 더 흔하게 볼 수 있는데요. 진한 풍미와 함께 부드럽고 고소한 맛이 일품인 체다 치즈는 특히 샌드위치 등에 많이 활용됩니다. 


우리에겐 부드러운 슬라이스 체다 치즈가 익숙하지만, 정통 방식으로 숙성한 체다 치즈는 단단한 형태를 띱니다. 미국에서는 모짜렐라 치즈 다음으로 일인당 연간 소비량이 높은 인기 치즈 종류로 손꼽힙니다. 


4) 브리 치즈

눈처럼 새하얀 브리치즈는 연성 치즈의 한 종류로 프랑스가 원산지인 종류입니다. 은은한 과일향의 풍미를 가지고 있어, 브리치즈 자체로 와인안주에 곁들이는 경우가 많은데요. 


텍스쳐가 부드러워 안쪽의 브리 치즈를 빵에 발라 먹는 것도 별미가 됩니다. 깊고 부드러운 맛이 특징이기 때문에 특히 여성분들이 좋아하는 치즈 종류로 손꼽힙니다. 카망베르 치즈와 특성이 많이 닮은 종류이기도 합니다. 


5) 스위스 치즈

톰과 제리에서 제리가 먹는 구멍이 송송 뚫린 치즈, 정말 인상적인 모양인데요. 바로 오늘 다섯번째로 소개해 드리는 스위스 치즈가 그 주인공입니다. 구멍이 뚫린 연한 노란 빛의 딱딱한 치즈로 스위스 에멘탈 치즈를 일컫습니다. 은은한 견과류 풍미를 가지고 있어 고급스러운 고소함과 풍미가 일품인 치즈입니다. 


오늘은 이렇게 세계인이 사랑하는 베스트 치즈 종류 다섯가지를 소개해 드렸습니다. 다가오는 주말에는 풍미 좋은 치즈 한조각에 와인 한잔으로 힐링해 보시면 어떨까요?


  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
CIBC
YCteam

CBM 자막뉴스

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 1,020건 1 페이지
토론토 푸드 목록

토론토 오마카세 맛집, Kaito Sushi

작성자: Toronto, 작성일: 08-16, 조회: 1033
셰프의 손맛으로 한 점의 감동을 전하는 스시. 고소하고 기름진 감칠맛을 좋아하시는 분들을 위한 오마카세 맛집을 소개해 드립니다. 카이토 스시는 세련된 일본 스시의 전통 세트 메뉴를 제공하는 레스토랑으로 신선함과 풍미 좋은 맛을 유지하기 위해서 가까운 곳의 제철 해산물을 초밥에 사용하는 데 중점을 두고 있습니다. ...

독일, 영국, 포르투갈, 미국, 캐나다를 대표하는 맥주 소개

작성자: Toronto, 작성일: 08-12, 조회: 1041
토론토에서 만나보고, 즐겨보실 수 있는 각국을 대표하는 맥주 가이드 지침서현대인들에게 있어 맥주는 더 이상 술이 아닌 일상의 피로를 풀어주는 생활음료가 되었죠! LCBO, Beer Store에서 쉽게 만나볼 수 있는 세계 각국의 대표 맥주들을 모았습니다. 그럼 지금부터 다양한 맥주의 역사와 정보를 만나볼까요?워스...

퓨어오일이 사실은 퓨어하지 않다? 올리브오일 종류 이제 제대로 알고 먹자!

작성자: Toronto, 작성일: 08-04, 조회: 1290
올리브오일 종류 엑스트라버진올리브오일 효능 올리브유 칼로리기분 좋게 느껴지는 특유의 고급스러운 향, 서양요리에 풍미를 더해주는 감초 역할을 하는 올리브유는 불포화 지방산이 풍부한 건강 식품의 하나로도 손꼽히는데요. 오늘은 올리브유 종류와 그중에서도 가장 높이 평가받는 엑스트라버진올리브오일 어떤 부분에서 더 우수한지 다양한...

치즈 종류 BEST5 치즈 효능 치즈 칼로리 까지

작성자: Toronto, 작성일: 08-04, 조회: 1260
치즈 종류 BEST5 치즈 효능 치즈 칼로리 까지구약 성경에도 기록되어 있을 만큼 지구 상에서 가장 오래된 발효 유제품인 치즈는 서구인들의 식단에서 빼놓을 수 없는 중요한 메뉴 중 하나로 손꼽힙니다. 치즈는 지역과 제조 방법에 따라 다양한 모습과 맛으로 즐길 수 있는데요.오늘은 세계인이 가장 좋아하는 베스트 치즈종류 5가...

장인의 손길 토론토 오마카세 맛집 - Edomae Kiyomi

작성자: Toronto, 작성일: 08-03, 조회: 1795
장인의 손길 토론토 오마카세 맛집 - Edomae Kiyomi차별화된 관리로 최상급 신선도를 자랑하는 재료와 쉐프들의 장인 정신이 더해져 만들어내는 엘레강스한 일식 코스 요리를 맛 볼 수 있는 곳고급 요리에 대한 사람들의 인식이 차츰 긍정적인 시선으로 바뀌면서 가장 눈에 띄게 성장하고 있는 요식업을 하나 꼽자면,...

버섯요리 알프레도 크림소스 그라탕 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 07-20, 조회: 1081
:: 간단하면서 만족도 높은 버섯 요리,알프레도 크림소스로 새송이 버섯요리 그라탕 만들기 레시피::[ 1인분 기준 필요한 재료 ]새송이 버섯 150g (약4~5개), 베이컨3줄, 알프레도 파프리카 크림 소스300mL, 양파 1/4개,쪽파 1/3 뿌리, 모짜렐라 100g[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소요 시간 :...

해물뚝배기 두부찌개 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 07-17, 조회: 1111
:: 푸짐함도 맛도 두배, 따끈한 국물에 부드러운 두부요리, 얼큰한 해물뚝배기 두부찌개 레시피::[ 1인분 기준 필요한 재료 ]두부1/2모, 크레미니 버섯100g, 양파1/2개,주키니호박1/3개,파1/2뿌리, 손질해산물150g,(새우,오징어,바지락살), 고춧가루1T, 후추1/3t, 소금1/2T, 다진마늘1T[ 육...

인스턴트 팟 레시피 - 돼지 등갈비찜

작성자: Toronto, 작성일: 07-13, 조회: 1093
아이도 어른도 좋아하는 돼지 등갈비찜!인스턴트 팟을 이용해 맛있게 만드는 법을 알려드립니다.인스턴트 팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트 팟에 넣기만 하세요! 푹 끓이...

예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 레시피 - 꿀설기

작성자: Toronto, 작성일: 07-11, 조회: 1084
집에서도 예쁘고 맛있는 떡을 만들 수 있다! 아주 쉽고 간단하게! 엄마의 마음으로 건강하고 맛있는 떡을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드립니다.오물오물,꿀떡꿀떡! 아이 간식 떡준비물재료 멥쌀가루 450g, 물 80~85ml, 백설탕 20g, 흑설탕 30g, 볶은 땅콩분태 20g...

토론토 패티오 맛집, Baro

작성자: Toronto, 작성일: 07-10, 조회: 1090
정열적인 남미의 독특한 특색을 느낄 수 있는 루프탑 레스토랑 Baro에서 다가오고 있는 토론토의 무더위를 시원하게 날려보세요.Baro는 콜롬비아에서 아르헨티나에 이르는 연안 국가의 라틴 주방에서 영감을 받은 남미의 독특한 풍미를 제공하기 위해 노력하고 있는 인기있는 레스토랑입니다. Baro 팀은 남미 전통 요리에서 영감을...

토론토 패티오 맛집, Against the Grain

작성자: Toronto, 작성일: 07-08, 조회: 1131
온타리오 호수 배경의 뷰 맛집,Against the Grain에서 브런치 요리를 즐겨보세요!Against the Grain Urban Tavern은 Queens Quay와 Jarvis 근처의 Corus 건물에 위치해 있는 레스토랑으로, Harbourfront 지점에는 온타리오 호수를 배경으로 하는 멋진 패티오가 있습니다....

토론토 패티오 맛집, Lavelle

작성자: Toronto, 작성일: 07-06, 조회: 1346
토론토 스카이라인의 360도 전망을 자랑하는 뷰 맛집, Lavelle에서 브라질 및 일식 요리를 즐겨보세요!King Street West 지점의 Lavelle는 도시 위 16층에 위치한 독특한 랜드마크 장소 중 하나이며, 토론토의 탁 트인 전망과 함께 고급스러운 느낌으로 꾸며진 이 공간은 그림 같은 라운지 바, 식당, 야...

닭가슴살 찹스테이크 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 06-17, 조회: 1183
::저지방 고단백 식품의 대명사로 통하는 닭가슴살 요리, 다이어트에도 좋은 닭가슴살 찹스테이크 레시피::[ 1인분 기준 필요한 재료 ]닭가슴살 300g, 적 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개, 양송이버섯 6개, 허브 소금 1/2T, 파슬리가루 1t[ 마리네이드 시즈닝 재료 ]올리브유 3T, 스모크 파프리카 파우...

독일, 스페인, 싱가폴, 영국, 캐나다를 대표하는 맥주 소개

작성자: Toronto, 작성일: 06-15, 조회: 1371
현대인들에게 있어 맥주는 더 이상 술이 아닌 일상의 피로를 풀어주는 생활음료가 되었죠! LCBO에서 쉽게 만나볼 수 있는 세계 각국의 대표 맥주들을 모았습니다. 그럼 지금부터 다양한 맥주의 역사와 정보를 만나볼까요?Schofferhofer Grapefruit Radler 쉐퍼호퍼 자몽 도수: Alcohol/Vol...

홍합 미역국 레시피

작성자: Toronto, 작성일: 06-13, 조회: 1190
:: 누구나 쉽게 만드는 홍합요리, 신선한 홍합이 더해주는 깊은 국물 맛이 매력적인 미역국 레시피 ::[ 1인분 기준 필요한 재료 ]건미역 10g (약 한 줌), 홍합 300g, 물 700mL, 국간장 1T, 다진 마늘 1/2T, 후춧가루 1/2t, 꽃소금 1/2T, 참기름 1T[ 오늘 요리 간략 정보 ]예상 소...

인스턴트 팟 레시피 - 무수분 수육

작성자: Toronto, 작성일: 06-12, 조회: 1308
물을 넣지 않고 재료 본연의 향과 맛을 살린 부드럽고 촉촉한 무수분 수육 만들기, 결코 어렵지 않아요!인스턴트팟을 사용하면 맛있지만 보다 많은 시간을 소요해야 하는 한식 요리법의 수고로움과 번거로움을 절반으로 줄일 수 있습니다. 물에 불려야 하는 쌀, 잡곡, 건나물 등은 불릴 필요 없이 바로 인스턴트팟에 넣기만 ...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

CBM PRESS TORONTO – 2022년 8월호 (Vol.95)
CBM PRESS TORONTO – 2022년 7월호 (Vol.94)
CBM PRESS TORONTO – 2022년 6월호 (Vol.93)
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc