주문하면 재료와 레시피가 함께 오는 간편 밀 키트, 현대인에게 인기

가정간편식 시장에서 밀 키트(Meal Kit) 새로운 트렌드가 될까?

필요한 재료와 레시피가 한 팩에 들어있는 밀 키트가 차세대 블루오션으로 떠오르고 있습니다. 소비자가 별다른 조리 없이 데우기만 하면 되었던 기존의 인스턴트 음식과는 달리 밀 키트는 직접 조리를 해야 한다는 불편함이 있는데요, 이 불편함이 오히려 소비자들에게는 건강하게 한끼를 먹을 수 있다는 장점으로 평가받고 있습니다.

새로운 요리를 만들기 위해 재료와 레시피를 찾아야 하는 번거로움 없이 구매와 재료 손질 시간을 아낄 수 있으며 음식물 쓰레기도 최소화할 수 있다는 장점이 있기 때문에 1인 가구나 맞벌이 가구에 사랑을 받고 있는데요, 채식주의를 위한 식단 등 다양한 식단을 구성하여 소비자들에게 다양한 선택권도 제공하고 있습니다.

이런 소비자 성향에 맞춰 미국 아마존 또한 밀 키트 시장에 진출하였는데요, 미국 내 최대 요리 레시피 소개 사이트인 올레시피닷컴과 파트너십을 맺고 독자적인 브랜드로 시작하였습니다. 일인 메뉴 가격으로 $10~20 내외로 볼 수 있으며 아직 미국 아마존에서만 만나볼 수 있지만, 곧 캐나다 아마존에도 들어올 것으로 생각됩니다.