스타벅스, COVID-19 이후에도 캐나다에서 최대 200개 매장 폐쇄

향후 2년 동안 미국과 캐나다에서 해당 매장을 닫을 것이라고 밝혀

스타벅스는 COVID-19 이후 경제가 회복된 뒤에도 향후 2년간 캐나다에서 최대 200개의 매장을 폐쇄할 계획이라고 전했습니다. 시애틀에 본사를 둔 스타벅스는 10일 수요일, 미국 증권감독기관에 제출한 문서를 통해 이같이 밝혔는데요. 다른 많은 커피 비즈니스와 마찬가지로 COVID-19 팬데믹 기간 사실상 전면 중단 되어 온 반면, 스타벅스는 커피 업계가 장기적으로 어떻게 변화될지 본격적으로 파악하기 시작했다고 정리했습니다. 스타벅스는 여전히 전 세계에 더 많은 매장을 열 계획이라고 밝힌 반면, 미국이나 캐나다 시장은 축소할 예정이라고 덧붙였습니다. 

스타벅스는 올해 미주 지역에 당초 예상했던 600여 개에서 줄어든 300여 개의 신규 점포를 추가할 수 있을 것으로 전망하고 있습니다. 하지만 기존 업장 중의 상당수도 문을 닫을 것으로 보입니다. 스타벅스는 “앞으로 18개월간 400여개까지 자사 운영 점포를 폐쇄할 것"이라고 밝혔습니다. 일반적으로 스타벅스는 임대 계약이 만료된 후, 실적이 저조한 곳은 문을 닫기 때문에 통상 연간 약 100여 개의 점포를 폐쇄합니다. 하지만 캐나다만 해도 그 이상의 점포가 문을 닫게 되는 것은 이례적입니다. 스타벅스는 최대 200개의 점포를 추가로 폐쇄할 수 있는 가능성을 가지고 향후 2년 동안 캐나다에서 회사 운영 사업을 재구성할 것이라고 밝혔습니다. 

모든 매장들이 반드시 완전히 문을 닫지는 않을 것으로 보입니다. 몇몇은 단순 픽업 주문으로만 진행할 수도 있다는 점인데요. 스타벅스는 지난 2월 토론토 금융가 중심에 위치한 커머스 코트에 이러한 형식의 매장을 열었습니다. 스타벅스 앱을 통해 미리 주문하고 이후 픽업하거나 배달을 요청하는 고객만을 타깃으로 하고 있습니다. 스타벅스측은 "스타벅스 픽업 매장은 매장 내의 혼잡도를 줄이면서 이동 중인 고객들에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 더 많은 입점을 계획하고 있다”고 전했습니다.

COVID-19 이전에 스타벅스는 매출의 약 80%가 매장에 들어와 구매하고 바로 픽업해 가는 고객들로 이루어져 있었다고 밝혔습니다. 해당 고객들은 시간이 지남에 따라 그 비율이 증가할 것으로 예측하고 있다고 덧붙였는데요. 당초 3년에서 5년 사이에 이 전략을 실행할 예정이었으나, 빠르게 진화하는 고객의 취향에 따라 이 컨셉의 필요성이 커졌고, 현재 스타벅스 픽업스토어 개발이 가속화 될 것으로 예상하고 있다고 전했습니다. 

많은 소매점과 마찬가지로 스타벅스는 팬데믹 동안 대부분의 점포를 폐쇄했지만, 대부분은 현재 다시 문을 연 상태입니다. 오늘날 전 세계 스타벅스 점포의 약 96%, 캐나다의 경우 88%의 점포가 다시 문을 열었습니다. 스타벅스는 COVID-19로 인해 수익에 약 22억 달러의 타격을 줄 것이라고 전했습니다.

*사진출처: Starbucks Instagram