이젠 홈베이킹이 대세! 베이킹 유튜버 3인

행복해지는 홈베이킹 '우미스베이킹'

대략 200개의 달하는 홈베이킹 레시피가 가득한 채널입니다. 화려한 스킬이 필요한 베이킹 레시피 영상도 있지만, 따라 하기 쉬운 노오븐 베이킹, 밥솥 카스테라등 초보들이 집에서 쉽게 따라 해 볼 수 있도록 초보 베이킹 영상도 여럿 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 집 반찬, 한 끼 식사와 같은 집밥 레시피를 소개하는 '우미스 쿠킹'이라는 채널이 따로 있어서 베이킹과 요리 두 분야 다 찾아보실 수 있습니다.

우미스 베이킹의 인기 동영상 TOP3

➊ 탕종 우유식빵 만들기

➋ 말랑말랑부드럽다[마쉬멜로우만들기]

➌ 동네빵집의 카스테라컵케이크~ [시몬컵케익 :케이크만들기]

기존 우유 식빵보다 더욱 쫄깃하고 탄력성있는 탕종 우유 식빵 레시피가 1위 영상을 차지했습니다. 뜨거운 물을 부어 익반죽으로 만드는 탕종 식빵은 빵의 신선도를 조금 더 유지해주는 베이킹 방식입니다. 2위는 마트에서 사 먹기만 했던 말랑말랑한 마쉬멜로우 레시피입니다. 가끔 사 먹기만 하다가 직접 만드는 영상을 보니 많은 설탕이 들어가긴 하네요! 조회 수 3위 영상은 저도 따라 해보고 싶은 영상인데요. 바로 동네 빵집 카스테라 레시피입니다. 아무래도 알고 있는 맛이 더 구미를 당기게 합니다.

집에서 듣는 베이킹 클래스 '자도르'

함께 소개하는 우미스 베이킹, 쿠킹 트리 채널보다는 영상 수는 적지만 베이킹할 때 쓰이는 도구 소개, 베이킹 방법 비교 등 베이킹에 대해 설명하는 영상 컨텐츠도 가지고 있어서 베이킹을 알아가는 초보에게 도움 되는 유익한 채널입니다. 집에서 베이킹 클래스를 듣는 것처럼, 보다 더 디테일하고 꼼꼼한 레시피 영상이 돋보이는 채널입니다.

자도르의 인기 동영상 TOP3

➊ 진짜 맛있는 딸기 생크림 케이크 레시피

➋ 실패없는 완벽한 공립법 제누와즈 레시피

➌ 앙글레즈/파타봄브/이탈리안머랭 세 가지 버터크림 만들기

조회 수 1위 영상은 상큼한 딸기를 넣어 만든 부드러운 생크림 케이크 레시피 영상입니다. 기존 흔한 딸기 생크림 케이크 레시피와는 크게 다를 건 없지만 여러 방법과 레시피로 직접 만든 최고의 비율로 만들어진 레시피라고 합니다. 조회 수 2위 영상으로는 실패 없는 제누와즈 레시피로 누가 만들어도 맛있는 제누와즈 레시피라고 합니다. 3위로는 마카롱 필링,  케이크 크림으로도 좋은 이름도 생소한 앙글레즈/파타봄브/이탈리안 머랭 3가지 종류의 버터크림 레시피 영상입니다.

동화속에 나올법한 케이크 '쿠킹트리'

2백만이 넘는 많은 유튜브 채널답게 화려한 비주얼을 자랑하는 케이크들과 디저트 레시피를 공유하는 채널 쿠킹 트리 입니다. 영상 썸네일을 보면 어떻게 이렇게 이쁘게 만들었지? 하고 클릭을 하게 되는데요. 케이크를 만들기 위해 영상을 재생하기보다는 만들어지는 과정이 궁금해서 클릭하게 됩니다. 

쿠킹트리의 인기 동영상 TOP3

➊ 감성자극 복숭아 무스케이크 만들기

➋ 단면이 예쁜 몬테크리스토 샌드위치 만들기

➌ 냄비로 폭신한~ 노오븐 카스테라 만들기

영상 썸네일에서 부터 바로 눈길을 끄는 복숭아 무스 케이크 레시피 영상이 조회 수 1위를 차지했습니다. 달콤한 우유 크림 무스와 은은하게 나는 복숭아 향이 먹기만 해도 기분 좋아질 것 같은 케이크입니다. 조회 수 2, 3위 영상으로는 겹겹이 단면이 이쁜 몬테크리스토 샌드위치 영상과 오븐 없이 냄비를 이용해 만든 푹신한 카스테라 레시피 영상이 차지했습니다. 카스테라 영상처럼  노오븐 레시피도 많이 찾아볼 수 있어서 베이킹 초보도 무리 없이 따라 할 수 있는 레시피입니다.  압도적인 비주얼의 1위 영상보다는 한결 따라 하기 쉬워 보이는 레시피인 것 같네요. 

CBM PRESS TORONTO 11월호, 2019

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