환절기 감기 예방에 좋은 음식 BEST 5

환절기 감기 예방에 좋은 음식 BEST 5

공식적인 가을이 시작된 요즘, 토론토에는 9월 초 폭염주의보까지 내려진 상태인데요. 극심한 무더위가 예고된 다음 주에 하루 평균 최대 일교차가 무려 12도까지 발생한다는 사실 알고계셨나요? 한 낮 기온은 30도를 웃돌며 치솟지만, 오전이나 새벽시간대 기온은 요일에 따라 10도 후반대 까지 떨어지기 때문에 극심한 일교차가 예고되어 있는 셈입니다. 이럴때 독감이나 감기로 고생하는 환자수 역시 급증하는 시기가 되는데요. 오늘은 환절기를 맞아 감기 예방에 도움이 되는 음식 5가지를 CBM 토론토가 소개합니다. 

1) 생강

뜨거운 성질의 대표적인 식재료로 손꼽히는 생강은 특히, 기침과 가래 증상이 있는 감기와 독감을 예방하는데 또 치료하는데에도 도움을 주는 것으로 알려져있습니다. 목이 칼칼하고, 감기기운이 올라올 때 생강차 한잔 진하게 마셔주면 따뜻하게 몸을 보호할 수 있습니다. 그렇지만, 생강 껍질은 찬 성분을 띠고 있기 때문에 껍질은 제거해 주시는 것이 좋고, 캐네디언 마트나 아시안 마트에서 구할 수 있는 생강 분말을 활용하여 꿀과 곁들여 차로 드셔도 좋습니다. 12개월 미만의 아이들에게는 성분이나 향이 다소 지나치게 강할 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 

2) 대추

대추 역시 생강과 함께 따뜻한 성질을 가진 열매로 잘 알려져있는데요. 생강보다는 향이 약하면서 특유의 단맛을 가지고 있어서 섭취하는데 더욱 수월하다는 이점이 있습니다. 생강을 꿀이나 설탕에 절여 차로 즐기거나 생으로 먹는것도 좋은 방법입니다. 건조 대추의 경우 주름진 표면 사이 이물질이 쌓여 있는 경우가 많으니 세척에 특히 신경 써 주시는 것이 좋겠습니다. 

3) 무

무는 생각보다 전 세계 적으로 널리 쓰이는 식재료 중 하나인데요. 그래서 그 종류만해도 다양합니다. 서양무나 아시안 무 관계 없이 좋은 성분을 가지고 있기 때문에 마트에서 쉽게 구할 수 있는 종류의 무로 다양한 요리를 즐겨보셔도 좋겠습니다. 수분이 풍부한 무에는 특히 비타민 C와 디아스타제 라는 소화 효소 성분이 들어있어서 기침 가래 증상을 완화시키는데 도움을 줍니다. 무즙으로 그냥 드시기에는 맛이 맵기 때문에, 다른 달콤한 과일, 예를 들면 사과나 배 등을 넣어 쥬스처럼 드시면 더욱 드시기 수월합니다. 

4) 배

수분가득하면서 달달한 맛으로 생으로 먹기도 하고, 또 다양한 요리에 활용되기도 하는 과일인데요. 배는 기침 가래 뿐만 아니라, 속을 따뜻하게 해 주기 때문에 배숙으로 쪄서 꿀과 곁들여 먹거나 배즙으로 착즙하여 드시면 유효 성분의 흡수를 더 빠르게 촉진할 수 있습니다. 

5) 귤

겨울철 대표적인 과일인 귤은 비타민 C와 수분을 풍부하게 함유하고 있는데요. 특히, 목감기, 기침감기에 효과가 있다고 알려져있습니다. 귤 껍질은 말려서 차로 드시면 좋고, 과육은 생으로 먹거나 소화가 어려운 환자에게는 갈아서 쥬스로 급여할 수도 있습니다. 

오늘은 이렇게 환절기 감기 예방에 도움을 줄 수 있는 다섯 가지 음식을 소개해 드렸습니다. 미리미리 감기 예방에 좋은 음식을 섭취하여 질병예방 철저히 해 보시면 어떨까요?