고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피

본문 바로가기
사이트 내 전체검색

SPONSORED ARTICLE

Recipe 고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피

페이지 정보

작성자 DanielSong 댓글 0건 조회 116회 작성일 19-11-16 16:25

본문

:: 고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피 :: 


계란만큼 사용하기 부담 없고 또 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료가 또 있을까요? 폭신한 식감에 넉넉히 사용하기에도 부담되지 않아서 저희 집 냉장고에 늘 떨어지지 않게 제가 채워두는 재료이기도 한데요. 별다른 재료 없이도 누구나 맛있게 성공할 수 있는 한그릇요리, 오늘은 계란 볶음밥 레시피로 함께합니다. 


[ 1인분 기준 필요한 재료 ]쪽파1뿌리, 달걀2개, 소금1/3t,후추1/2t,마늘5알, 백미밥1인분(약200g),식용유3T,맛술1T,간장1/2T,맛소금1/2t,참기름1T,깨1/2t

[ 오늘 요리 간략 정보 ]난이도 :: 쉬움 // 예상 소요 시간 :: 약 25분


2516102457_aDoescRV_7fc9e6f9f255b558cb8a3a2c642d9b9261f5130e.jpg

1] 먼저 쪽파는 0.7cm 정도로 송송 썰어주세요. 오늘은 메인 재료가 계란이다 보니 사실 맛이 굉장히 심심해질 수 있거든요. 그래서 향을 더해 부족한 풍미를 채워주시는 것이 중요합니다. 


2516102457_NfIOLnTK_cfc085aa30de175898eb7e6b16a98b310418e3c5.jpg2516102457_EbtyK56R_dd8eb9ac52c27cd63e534c2b6a9847b918170871.jpg

2] 계란볶음밥 맛을 내는 식재료로 마늘을 추천하고 싶어요. 볶은 마늘의 향은 정말 고소하기도 하면서, 볶아진 마늘은 매운맛 대신 단맛을 가지고 있어 한층 맛을 살려주는 재료가 되는데요. 밑동을 제거한 다음에 0.5cm 두께로 편 썰어서 준비하겠습니다.



2516102457_NZnt2IK8_4fd3ddc5082ead56a1510f9baf1b79b877d85959.jpg

3] 계란 두 개에 소금 한 꼬집에 후추 약간을 넣어 밑간해주시고 잘 섞어서 준비할게요. 



2516102457_Y9Q6pxDr_2c3b0a1830937afa6a5df85237c11afb74f70e9b.jpg

4] 그리고 강불에서 3분간 프라이팬에 식용유를 한 큰 술 두르고 달걀을 스크램블 해서 준비해주세요. 팬이 제대로 달구어져야 달라붙지 않습니다. 어느 정도 표면에 수분감이 남아 있을 때 조리를 멈춰주세요. 그래야 촉촉하고 부드러워요. 스크램블 한 계란을 따로 그릇에 담아둘게요. 계란이 계속 팬에 머무른 채로 볶음밥을 만들면 나중에는 계란 식감도 사라질뿐더러 전체적으로 볶음밥이 지저분해 보일 수 있어서 나중에 곁들이는 방법으로 더 맛있고 깔끔하게 완성해보겠습니다. 


2516102457_iC01egqJ_9fda099a72181e9eeb24c1404a789540d2a8c542.jpg

5] 키친타월로 팬을 한 번 닦아주시고, 다시 중불에서 3분 예열 후 식용유를 두 큰 술 정도 넉넉히 넣어주세요. 


2516102457_Mmzk4g5T_984a1a25f5072a3ab422162348f55b8e477b6467.jpg

6] 이제 편썬 마늘을 넣고 2분 정도 노릇노릇하게 볶아 향을 내 주세요. 


2516102457_YVAM602w_3ce84fdf1b20ef271437b9cdfeb783c8780a9cd2.jpg

7] 파를 넣고 1분간 볶아 역시 향을 살짝 내 주세요. 파를 한 꼬집 정도 남겨 두었다가 나중에 고명으로 올리시면 더욱 먹음직스럽게 플레리팅해 보실 수 있습니다. 



2516102457_TOlDQPE2_b6a14abb8b7c70b2bee1c5141741b22b11c40bb9.jpg

8] 이제 양념장 재료인 맛술1T,간장1/2T,맛소금1/2t을 넣어주세요. 맛술이 없다면 생략 가능합니다. 맛소금을 조금 넣어주시면 부족한 감칠맛을 내는데 좋아요. 



2516102457_98ZeVsYM_5c3fa541dad82e83306026c1120b69cd073bbb41.jpg

9] 그리고 밥을 넣고 주걱을 세워 밥알이 으깨지지 않게 중불에서 잘 볶아주세요. 너무 수분기가 없어서 볶기 힘들다면 물이나 식용유를 약간 더 넣어주시면 한결 수월하게 만드실 수 있을 거예요.



2516102457_VXIo5Y80_2f96affddc988ce87866716578e63fb61e69e36d.jpg

10] 이제 따로 준비한 계란을 곁들여 가볍게 섞어주세요. 


2516102457_ncwurNsy_bedc597d2eb673cb2380290d7e30fec8456949eb.jpg

11] 그리고 참기름 한 큰 술을 둘러 마무리해 주시면 간단한 한그릇요리 계란볶음밥 레시피 완성입니다. 그릇에 담고 깨와 쪽파를 곁들여 마무리해 주세요!


2516102457_uZ9xqTs1_5879605106bc13443cf4b41e07da06e0f2de8d59.jpg



2516102457_AXN3Y7Zy_a42c4980ba5d8760e6ff4ebbdda79c28ff0655bd.jpg




2516102457_429hOVmw_4a829190026d44151cdbc0dc886851698803dc56.jpg




2516102457_4FqYmdMk_9fad650d9ab55bfdef3043e72c0be6c3fd6fb6de.jpg

마늘향이 은은하게 배여 더욱 맛있는 계란볶음밥이 완성되었어요. 간단한 식재료로 훌륭한 한 끼 식사를 준비해보시면 좋을 것 같습니다. 오늘도 맛있게 즐기세요! :)



2516102457_LcUKE3Wu_95b8a75569509a8697aca710ba2f122b0c4017c5.jpg

 



* 오늘의 요리 레시피 팁'

1) 계란에 밑간을 하시면 맛이 따로 놀지 않아 더 좋아요.

2) 마늘 향을 더해 부족한 풍미를 채워보세요. 



  • 트위터로 보내기
  • 페이스북으로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
HOC
Reading Town

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

Total 35건 1 페이지
캘거리 푸드 목록

사먹는 것 보다 맛있는 홈메이드 팟타이 만들기 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 00:30, 조회: 2
:: 사먹는 것 보다 맛있는 홈메이드 팟타이 만들기 레시피 ::     사실 저도 왠만하면 그렇게 입맛이 쉽게 떨어지는 편은 아닌데, 워낙 제가 지내는 캐나다의 겨울이 길고 춥다보니 어쩔수없이 좀 입맛이 떨어지기는 하더라고요. 이럴 때는 일상적인 밥상차림보다는 좀 색다른 면요리 같은 별미가 참 ...

크리스마스 홈파티 메뉴로 제격인 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 12-04, 조회: 18
:: 크리스마스 홈파티 메뉴로 제격인 허니갈릭 에어프라이어 치킨 레시피 ::주방가전의 새로운 혁명을 몰고 온 에어프라이어. 이전에는 제품 자체를 생산하는 브랜드도 적었고, 대부분 고가인 경우가 많아 선뜻 구매하기 어려운 가전제품 중 하나였는데요. 최근, 다양한 중저가 브랜드에서 가성비 좋은 제품들을 출시하게 되면서 이제는...

에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 11-28, 조회: 49
:: 에어프라이어 요리 레시피 치즈등갈비폭립 만들기 ::     생일 상차림을 준비할 때 역시 가장 고민되는 부분이 "메뉴 선정"이 아닐까 싶어요. 준비하는 대상이 누군지에 따라 메뉴 선택도 달라지기 마련인데요. 저는 교회 동생들의 생일상을 주로 자주 준비하게 되기 때문에 메뉴...

집들이음식 추천 레시피 윤기가득 푸짐한 안동찜닭 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-26, 조회: 52
:: 집들이음식 추천 레시피 윤기가득 푸짐한 안동찜닭 황금레시피 ::     시간이 빨리 간다는 사실은 알고 있었지만, 정말 특별히 제게 있어서 올 한해 2019년은 그야말로 시간이 어떻게 지나갔는지도 모를 만큼 빠르게 지나간 것 같습니다. 2019년 달력이 이제 한 장 밖에 남지 않은 연말이 ...

언제먹어도 맛있는 밑반찬 메뉴 어묵볶음 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-25, 조회: 98
:: 언제먹어도 맛있는 밑반찬 메뉴 어묵볶음 황금레시피 ::쫄깃한 식감에 언제나 저렴하게 구입할 수 있는 어묵은 점차 더욱 다양한 제품들이 선보이며 이전보다 더 다양한 요리에 활용할 수 있게 된 것 같습니다. 그중에서도 역시 간단한 밑반찬으로는 어묵볶음만한 게 없는 것 같은데요. 오늘은 간장 양념으로 담백하면서 또 채소의...

간단한 한그릇요리 규동레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-25, 조회: 103
:: 간단한 한그릇요리 규동레시피 ::    주로 여럿이 함께 모여 먹는 밥상 분위기에 익숙하셨다면, 혼자 밥을 먹는 것에 좀처럼 익숙해지기 쉽지는 않은 것 같습니다. 일단은, 여럿이 먹을 때와 달리 좀 더 간편했으면 하고, 이것저것 꺼내서 번거롭게 만드는 것보다는 한 끼 간단히 때울 수 있는 한 그릇 ...

냉동식품 활용 초간단 에어프라이어레시피 코코넛쉬림프

작성자: DanielSong, 작성일: 11-16, 조회: 126
::  냉동식품 활용 초간단 에어프라이어레시피 코코넛쉬림프 ::에어프라이어의 인기, 요즘도 계속되고 있는것 같은데요. 처음 출시 때 보다 많이 낮아진 가격대와 더불어 다양한 브랜드에서 다양한 사이즈로 출시하고 있어 가정에서 필요한 제품을 선택하여 구입할 수 있게된 것 같습니다. 에어프라이어의 인기 상승과 함께 초...

제철맞아 더욱 맛있는 시금치무침 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-16, 조회: 106
:: 제철맞아 더욱 맛있는 시금치무침 황금레시피 ::제철 재료로 요리하는 것만큼 그 식재료의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 방법이 또 있을까 싶습니다. 달큼한 맛과 잘만 조리하면 살아있는 아삭한 식감으로 밑반찬으로 또는 구수한 된장국으로 활용되는 시금치가 요즘 제철을 맞아 더욱 맛이 좋은데요. 오늘은 가장 간단하게 만들어 ...

고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 11-16, 조회: 117
:: 고슬고슬 맛있게 볶은 계란볶음밥 황금레시피 :: 계란만큼 사용하기 부담 없고 또 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료가 또 있을까요? 폭신한 식감에 넉넉히 사용하기에도 부담되지 않아서 저희 집 냉장고에 늘 떨어지지 않게 제가 채워두는 재료이기도 한데요. 별다른 재료 없이도 누구나 맛있게 성공할 수 있는 한그...

감기예방에 좋은 따뜻한 홈메이드 꿀 생강차 만드는법

작성자: DanielSong, 작성일: 11-07, 조회: 150
:: 감기예방에 좋은 따뜻한 홈메이드 꿀 생강차 만드는법 ::점점 날씨가 쌀쌀해지면서 일교차로 인한 감기로 고생하시는 분들 주변에 많이 보이는 요즘입니다. 시즌이 시즌인 만큼 더욱 건강관리에 주의가 필요한 시기인데요. 저는 어릴 때부터 만성적인 편도선염을 자주 앓고 살아서, 이 시기가 더 불편하게 느껴지는데요. 목이 아프...

쫄깃한 버섯과 촉촉한 불고기의 어울림 버섯불고기 만들기

작성자: DanielSong, 작성일: 11-05, 조회: 144
:: 쫄깃한 버섯과 촉촉한 불고기의 어울림 버섯불고기 만들기 :: 이제 제가 있는 곳은 제법 겨울스러운 날씨로 완전히 탈바꿈한지 오래인데요. 겨울이 시작되면서 아무래도 날씨가 좋았을 때 보다 움츠러들다 보니 입맛이 조금씩 떨어지기는 하더라고요. 이럴 때일수록 더 잘 챙겨 먹으려고 신경을 쓰게 되는 것 같습니다.&...

담백하고 깔끔한 돼지고기 김치찜 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 10-31, 조회: 152
:: 담백하고 깔끔한 돼지고기 김치찜 레시피 ::참 다양하게 활용되는 돼지고기 요리. 비교적 저렴한 가격에 풍성하게 즐길 수 있는 부위도 많은 편이라 접대 상차림에도 자주 활용하기 좋은 식재료인데요. 그중에서도 김치 하나만 있어도 근사하게 완성할 수 있는 돼지고기김치찜은 제가 정말 좋아하는 메뉴인데요. 별다른 특별한 조미...

든든하고 맛있는 베이컨 김치볶음밥 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 10-29, 조회: 155
:: 든든하고 맛있는 베이컨 김치볶음밥 레시피 ::음식을 준비할 때, 특히 교회 어린 동생들에게 식사 준비를 해주게 될 때 늘 메뉴 고민을 하게 되는 것 같아요. 혹시라도 못 먹는 음식이 있거나 안 좋아하는 메뉴가 있을 수도 있어서 사전에 물어보고 만들어 주려고 노력을 하는 편인데요. 주말 오전이나 공휴일 늦은 점심을 먹...

돼지고기 듬뿍 넣어 더 맛있는 김치찌개 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 10-27, 조회: 149
:: 돼지고기 듬뿍 넣어 더 맛있는 김치찌개 레시피 ::김치가 한국에 있을 때만큼 흔한 음식이 아니다 보니, 오랜 해외 생활을 하며 느끼는 점은 김치만 있어도 정말 마음이 든든하다는 점인데요. 냉장고에 묵은 김치 하나면 돼지고기 넉넉히 사서 김치찜을 해도 좋고, 갖은 재료 듬뿍 넣어 푸짐하게 먹기 좋은 김치찌개로 여럿이 ...

감칠맛나게 즐기는 맛있는 간식 떡볶이 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 10-24, 조회: 154
:: 감칠맛나게 즐기는 맛있는 간식 떡볶이 레시피 ::자주는 아니더라도 꼭 가끔씩 생각나서 해먹게 되는 요리가 저는 몇 가지 있는 것 같아요. 물론 자주 먹어도 크게 질리지 않는 메뉴이지만, 밥보다는 약간 간식 느낌이 들어서 끼니 때 외에 먹게 되는 메뉴라 자주는 해 먹지 않지만 만들어 먹으면 언제 먹어도 참 맛있는 매콤...

[에어프라이어 요리 추천]자작하게 굽는 언양식불고기 레시피

작성자: DanielSong, 작성일: 10-21, 조회: 99
:: [에어프라이어 요리 추천]자작하게 굽는 언양식불고기 레시피 ::에어프라이어를 저는 요리에 관심있는 사람치고는 생각보다 상당히 늦게 구입한 편인데요. 정말 구입 하기 전에 고민도 많이 해 보고, 물론 한국에 비해서 이곳 캐나다는 제품 셀렉션 폭이 좁은것도 사실이지만, 브랜드 인지도는 역시 원조 브랜드를 따라가기 어렵더...
게시물 검색

공지사항

  • 게시물이 없습니다.

회원로그인

알버타 발레단의 <호두까기 인형> 발레 공연
크리스마스를 기차에서! 폴라 익스프레스 투어
마켓 콜렉티브의 크리스마스 마켓
Copyright © cbmpress.com. All rights reserved.
모바일버전 보기
Developed by Vanple Networks Inc